Ceker pedas

Iryana Naya
Iryana Naya @cook_5140108

Ceker mercon/pedas

Ceker pedas

Ceker mercon/pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 1/4 kgCabe rawit orange/cabe setan
  4. 20bijiCabe merah /sesuai selera pedasnya
  5. 7 siungBawang putih
  6. Sejumputmerica
  7. Kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, salam, kamijara
  8. 5 siungBawang merah
  9. Gula, garam, kaldu bubuk
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker lalu direbus sebentar -+ 15 menit/sampai mendidih, lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, kecuali lengkuas, jahe digeprek

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus tadi sampai tercium harum /sampai bumbu matang (klo gak matang rasa kurang enak dan cepat basi) masukan daun salam, daun jeruk dan kamijara yg sudah digeprek serta tambahkan gula, kaldu bubuk, lalu masukan air.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan semua ceker masak hingga benar2 sudah lunak, jangan lupa rest rasa ya Bun.

  5. 5

    Setelah rasa pas dan ceker sudah empuk, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iryana Naya
Iryana Naya @cook_5140108
pada

Resep Serupa