Opor tahu ayam

Tifa
Tifa @cook_13518603
Atambua, Ntt

Suka aja dengan makanan bersanta , pumpung masih bisa makan kan😅

Opor tahu ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Suka aja dengan makanan bersanta , pumpung masih bisa makan kan😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 6 potongtahu
  3. 200 mlsantan kara
  4. Secukupnyagula, garam, lada, kaldu bubuk
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Bumbu halus
  7. 9 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 6 lembardaun jeruk buang tulang daunnya
  12. 3 butirkemiri
  13. Bumbu geprek
  14. 1 cmlengkuas
  15. Serai

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama beri perasan jeruk nipis pada ayam tunggu ¼ jam. Goreng tahu hingga berkulit. Sambil menunggu haluskan bumbu lalu tumis.

  2. 2

    Tumis tanpa menggunakan minyak terlebih dahulu tunggu hingga air menyusut. Kecilkan api. Tambahkan minyak masukkan bumbu geprek. Sesekali diaduk hingga bau harum.

  3. 3

    Cuci ayam tadi lalu masukkan ke dalam bumbu tutup sekitar 5 menitan, dengan api sedang

  4. 4

    Lalu tambahkan air (sesuai selera, kalau saya banyak, karena suka kuah), tunggu hingga ayam setengah matang. Selanjutnya masukkan santannya. Beri gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tes rasa

  5. 5

    Masukkan tahu yang sudah di goreng. Lalu tutup hingga ayam matang sempurna. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tifa
Tifa @cook_13518603
pada
Atambua, Ntt
aku mah apa atuh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa