Gulai Nangka Ceker Ayam
Masakan ini ngingetin aq sm ibu, setiap aq berkunjung ke rumah ibu, masakan ini selalu ada di meja makan lengkap dgn sambel & mendoan tempenya...aaahhh jd pengen cpt weekend biar bisa maen ke rmh IBU ❤ #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu
Gulai Nangka Ceker Ayam
Masakan ini ngingetin aq sm ibu, setiap aq berkunjung ke rumah ibu, masakan ini selalu ada di meja makan lengkap dgn sambel & mendoan tempenya...aaahhh jd pengen cpt weekend biar bisa maen ke rmh IBU ❤ #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih nangka dan ceker ayam, sisihkan
- 2
Masukan air kedalam panci presto, masukan ceker, nangka, serei dan daun salam, beri 1/2 sdt garam. Tutup presto dgn benar, nyalakan api, rebus sampai terdengar desisan, stlh mendesis kecilkan api (api sedang), rebus selama 5 mnt, setelah 5 mnt matikan api, lalu biarkan selama 30 mnt. Setelah 30 mnt nyalakan kembali kompor, rebus sampai 7 mnt, stlh 7 menit matikan kembali apinya dan biarkan smp uap panasnya habis
- 3
Sambil menunggu uap panasnya habis, haluskan bumbu halus
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan air rebusan nangka dan ceker tadi, aduk rata. Lalu masukan santan instant, aduk-aduk, beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, tes rasa. Setelah mendidih masukan nangka, ceker dan kerupuk kulit. Masak sampai bumbu meresap
- 5
Gulai nangka ceker ayam siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar