Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 pcs
  1. °° Kulit. :
  2. 200 grmtepung terigu
  3. 3 sdmtapioka
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. 1/2 sdmgaram
  6. secukupnyaAir hangat,
  7. °° Isian. :
  8. 250 gramdaging ayam
  9. 4 sdmtapioka
  10. 1 sdmtepung terigu
  11. 4sium bawang putih, goreng
  12. 2sium bawang merah, goreng
  13. 1 btrtelur ayam
  14. 1 bjlabu siam, parut
  15. 4 btgdaun bawang, iris² halus
  16. 1 sdmkaldu bubuk
  17. 1/2 sdmgaram
  18. 1/4 sdmmerica bubuk
  19. Sambel Kacang :
  20. 250 grmkacang tanah, goreng
  21. 4sium bawang putih, goreng
  22. 5 bhcabe merah keriting
  23. 10 bhcabe rawit
  24. 1 bhkentang, goreng
  25. secukupnyaAir asam jawa
  26. secukupnyaGula merah
  27. secukupnyaKecap manis
  28. secukupnyaGaram & micin

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campur semua bahan, kemudian uleni dengan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni sekitar 5 menit hingga kalis. Kemudian tutup dengan wrap sekitar 20menit, agr elastis dan mudah digulung. (Me : ampia, ketebalan 9)

  2. 2

    Giling ayam, duo bawang hingga halus. Pindahkan ke wadah, masukkan telur ayam, labu siam, daun bawang, kaldu ayam, merica,garam.aduk rata. Kemudian Masukan tapioka & terigu. Aduk rata dan tes rasa. Sisihkan

  3. 3

    Panas kan kukusan, isi kulit dgn bahan isian kemudian beri siomay parutan wortel diatasnya. Kukus hingga matang

  4. 4

    . Saos kacang : blender kacang tanah, kentang, cabe², bawang putih dan daun jeruk yg tlh dgoreng. Hingga halus. Kemudian tumis dgn minyak goreng.beri air mineral secukupnya dan air larutan asam. Tambahkan gula merah, kecap manis. Masak hingga air menyusut. Terakhir beri garam secukupnya. Tes rasa. Dan siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aira's Kitchen
Aira's Kitchen @aira_skitchen
pada
📍Labuhan Lombok, Lotim Indonesia
Terima kasih yang sudah recook & follow , semoga resep"ku yang sederhana ini bisa memotivasi & menginspirasi biar makin rajin ke dapur yah bunda...😊🤗💟mampir yuk ke IG.@dapoer_Ibuaira ada berbagi resep masakan juga..dan lebih update juga.. thanKiss 💜💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa