Nasi kebuli ayam

Devi Ayu
Devi Ayu @cook_19567974
tasikmalaya, jawabarat

"Pertama kalinya bkin nasi kebuli, dengan bahan seadanya.. tapi rasanya gurih dan rempahnya harum😊

Nasi kebuli ayam

"Pertama kalinya bkin nasi kebuli, dengan bahan seadanya.. tapi rasanya gurih dan rempahnya harum😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grBeras
  2. 1 kgAyam
  3. 1Masako ayam
  4. 1 sdmgaram, atau di sesuaikan dengan selera
  5. Santan (aku pakai sun kara 65ml) + air 300ml
  6. 1 sdtmicin
  7. 5 sdmmargarine
  8. 1 sdtGula
  9. Bumbu yang di haluskan :
  10. 6Bawang putih
  11. 5Tomat matang
  12. 5 cmjahe
  13. Rempah yang di sangrai :
  14. sdmKetumbar
  15. 2 sdtKayumanis
  16. 8 buahKapulaga
  17. 1 sdtLada putih
  18. 4Bungalawang
  19. 1/4Pala

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, dan ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang putih, tomat, dan jahe. Kemudian sangrai rempahnya.

  3. 3

    Masukkan margarine sampai mencair kemudian masukan bumbu yang di haluskan, sampai agak mendidih, masukkan rempah yang sudah di sangrai. Aduk rata lalu masukkan santan, serta ayam. Masak hingga airnya agak asat, kemudian pisahkan ayam ke wadah lain. Goreng ayamnya supaya lebih gurih, ak gorengnya pakai minyak dikit.

  4. 4

    Masukkan beras ke dalam sisa air rebusan ayam, sambil di aduk2 dengan api kecil supaya tidak gosong. Setelah airnya asat. Pindahkan beras ke dalam kukusan, kukus kurleb 30menit

  5. 5

    Nasi kabuli siap untuk di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Ayu
Devi Ayu @cook_19567974
pada
tasikmalaya, jawabarat
Saya adalah seorang ibu rumahtangga, baru menikah Dan ingin selalu membuat masakan kesukaan suami. memasak adalah bagian dari hidup saya skrg. Heheresep2 saya dapatkan dari blog, youtube dan juga dpat resep dari orangtua.🥰
Lebih banyak

Resep Serupa