Soto betawi santan susu

Salsabila Firdausia
Salsabila Firdausia @salsabilaf

Lagi ngidam, kemarin ngeliat temen makan soto betawi enak banget. Makanya hari ini langsung cuss eksekusi. Enak bangeett. Puas banget buat sekeluarga dengan modal kurang dari 100ribu. 😋😋

Soto betawi santan susu

39 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngidam, kemarin ngeliat temen makan soto betawi enak banget. Makanya hari ini langsung cuss eksekusi. Enak bangeett. Puas banget buat sekeluarga dengan modal kurang dari 100ribu. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 1 sdtlada bubuk
  3. 1 cmkunyit (optional)
  4. 1/2 sdtjintan
  5. 3 buahkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2 cmjahe
  8. 3 sdmgaram
  9. 2 sdmgula
  10. 11bawang putih
  11. 15bawang merah
  12. 3 sdmminyak zaitun untuk menumis
  13. Bumbu lain
  14. 1 batangserai geprek
  15. 3 cmlengkuas geprek
  16. 5 buahcengkeh
  17. 5 cmkayu manis
  18. 5 lembarsalam
  19. 400 mlUHT
  20. 100 mlsantan kara
  21. 2 buahtomat potong
  22. 3 buahkentang (rebus, potong kecil2, lalu goreng)
  23. Bahan
  24. 1/2 kgdaging
  25. 1 literair bekas rebusan daging
  26. Bahan pelengkap
  27. Acar timun, wortel, bawang, cabai
  28. Sambel merah
  29. Emping
  30. Bawang goreng
  31. Jeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk, lalu potong2 menjadi kecil2

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus, tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Panaskan air bekas rebusan daging, masukan tumisan bumbu halus, lalu masukkan daging. Masak hingga mendidih (api sedang)

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan susu, santan, dan sisa bahan bumbu lain, tomat, daun bawang, dan kentang

  5. 5

    Masak dan aduk hingga merata dan mendidih, koreksi rasa

  6. 6

    Soto betawi siap disajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salsabila Firdausia
pada

Komentar

Resep Serupa