Es Cendol

Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
Makassar, Sulawesi Selatan

Ibu suka banget sama es cendol. Pokoknya sih ibu suka apapun yg tradisional hihi.
Mumpung cuacanya lg panas jadi sekali-sekali menjamu ibu tersayang dengan Es Cendol kesukaannya

Aku biasanya buat cendol tp krg suka tekstur cendolnya. Yg ini aku termasuk suka dengan tekstur cendolnya, lembutnya dapat, agak kenyal dan jg kokoh krn penggunaan air kapur

Sayangnya aku lagi ga py pandan+daun suji jadi hasilnya kurang mantap. Lain kali mau coba buat pake pewarna asli deh

Sumber: Saba's Kitchen

#PenyegarTenggorokanIbu
#SemuaTentangIbu
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Makassar
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#EsCendol
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Es Cendol

Ibu suka banget sama es cendol. Pokoknya sih ibu suka apapun yg tradisional hihi.
Mumpung cuacanya lg panas jadi sekali-sekali menjamu ibu tersayang dengan Es Cendol kesukaannya

Aku biasanya buat cendol tp krg suka tekstur cendolnya. Yg ini aku termasuk suka dengan tekstur cendolnya, lembutnya dapat, agak kenyal dan jg kokoh krn penggunaan air kapur

Sayangnya aku lagi ga py pandan+daun suji jadi hasilnya kurang mantap. Lain kali mau coba buat pake pewarna asli deh

Sumber: Saba's Kitchen

#PenyegarTenggorokanIbu
#SemuaTentangIbu
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Makassar
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#EsCendol
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering:
  2. 1 bungkusagar-agar plain
  3. 1/4sdr garam
  4. 75 grtepung beras
  5. 10 grtepung maizena
  6. Bahan basah:
  7. 2 sdmair kapur
  8. 160 mljus daun pandan+suji (me: perisa pandan)
  9. 440 mlair (me: 600 ml air)
  10. Bahan tambahan:
  11. SecukupnyaSantan
  12. SecukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur bahan kering lalu tambahkan bahan basah.

  3. 3

    Masak hingga adonan menjadi tanak dan terlihat bening mengkilap

  4. 4

    Cetak cendol. Sy menggunakan saringan. Tadah cendol dengan air es

  5. 5

    Siapkan santan

  6. 6

    Siapkan gula merah. Masak hingga mengental

  7. 7

    Siapkan semua bahan untuk penyajian

  8. 8

    Es cendol siap disajikan. Emang plg enak diminum saat cuaca panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Owner rumah makan Ayam B22 MakassarFollow IG ya @agung_novianti @ayamb22
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa