Nyalakan kompor dan panaskan minyak.

Kocok lepas telur yang diberi sedikit garam.

Masukan ikan kedalam kocokan telur lalu goreng, jangan dibolak balik cukup 1kali balikan saja. Fungsi ikan dimasukan kedalam kocokan telur biar saat digoreng tidak menyerang alias meletup2. Bisa juga telur di ganti dengan taburan terigu.

Goreng ikan hingga matang. Angkat lalu sisihkan dan matikan api. Masukan ikan yang sudah di goreng ke piring

Iris2 semua bumbu seperti bawang merah bawang putih cabe daun baawang dan tomat

Lalu tumis bawang merah dan putih terlebih dahulu, setelah bawang harum masukan cabe dan daun bawang sudah di iris.

Aduk hingga tercampur.

Beri sedikit royco atau penyedap lainnya, agar terasa gurih

Setelah matang masukan taburan cabe rawit hijau dan tomat.

Lalu siramkan ke ikan yang sudah digoreng.

Note : pakai pete lebih nikmat