Iris tipis pare lalu remas remas dengan garam sampai pare agak lembek (tujuannya untuk mngurangi rasa pahit pare) rendam teri dalam air panas sbentar saja

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan teri aduk aduk, lalu masukkan pare, aduk aduk sbentar, beri air lalu bumbui dengan garam gula kecap lada

Stlah mendidih koreksi rasanya, stlah pas matikan api, dan siap disajikan dengan nasi hangat