Sate kambing simpel

Rinafitri
Rinafitri @cook_393276
Yogyakarta

Edisi tasyrik al adha 2021

Sate kambing simpel

10 orang berencana membuat resep ini

Edisi tasyrik al adha 2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 orang
  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. Tusuksate
  3. Bumbu marinasi:
  4. 2 butirkemiri
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. Garam
  8. Kaldu jamur
  9. Ketumbar
  10. Gula merah
  11. 5 sendok makankecap
  12. 2 sendokminyak goreng
  13. Sambal:
  14. 1 buahtomat ukuran sedang dipotong dadu, buang isinya
  15. 4cabe rawit iris iris
  16. Garam
  17. Bawang merah diiris
  18. 1/2 ruasjahe dihaluskan
  19. sesuai seleraKecap
  20. Lada bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan daging kedalam frezer sampai beku. Kemudian keluarkan dan biarkan melunak, selanjutnya daging dipotong-potong.

  2. 2

    Haluskan bumbu marinasi kemudian campur kedalam daging, masukkan juga minyak. Uleni dan biarkan selama 30 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu bumbu meresap buat sambal. Campurkan semua bahan sambal ke dalam mangkuk, berikan sedikit air panas (kurleb 1-2 sendok makan).

  4. 4

    Setelah 30 menit tusuk daging dengan tusuk sate sampai habis.

  5. 5

    Olesi gril dengan minyak goreng agar daging tidak lengket. Bakar di atas gril sampai setengah matang, kemudian masukkan ke dalam campuran kecap dan minyak goreng. Selanjutnya bakar kembali sampai matang.

  6. 6

    Sajikan dengan sambal yang dituangkan di atas sate.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinafitri
Rinafitri @cook_393276
pada
Yogyakarta
Memasak bagiku dapat mengurangi stress 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa