Langkah pertama kita bikin terlebih dahulu adonan tteokbokkinya : campur semua bahan jadi satu, lalu tuangi air panas sedikit demi sedikit sampai menggumpal dan membentuk adonan yang kalis. Adonan harus kalis lentur ya, usahakan tidak ada tepung-tepung keringnya yang tersisa.

Kemudian pada papan gilas beri sedikit minyak wijen diatasnya sampai rata uleni adonan diatas papan gilas supaya tidak tercium.lagi bau dari tepung berasnya. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk memanjang di atas papan gilas dan jangan terlalu tebal supaya mateng sampai kedalamnya biar tidak nepung di tengahnya.

Setelah itu rebus air, setelah mendidih masukan adonan tteokbokki yang sudah dibentuk tadi, rebus sampain mengapung, angkat lalu dinginkan. Memotong nya harus dalam kondisi tteokbokkinya sudah dingin ya. Dan tteokbokki siap diolah, potong-potong sesuai selera.

Langkah ke dua kita bikin bahan gochujang, tinggal kita aduk menjadi satu semua bahan-bahanya, beri sedikit air jika adonan terlalu pekat. Sishkan.

Langkah ke tiga kita bikin kuah saus tteokbokki nya : bawang putih di haluskan, tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum, kemudian tambahkan air kaldu, bisa juga dengan air biasa ya. Masukan gochujang homade tadi 2 sdm lalu aduk rata tunggu sampai mendidih lalu masukan tteokbokki, daun bawang yang sudah di iris serong memanjang, dan masukan bakso ikan aduk rata.

Beri kaldu bubuk,garam dan gula secukupnya, bila suka bisa tambahkan telur rebus, bila tidak bisa di skip, masak sampai sedikit menyusut dan tteokbokki lembut, cicip rasa jika sudah pas matikan api kompor, tata di dalam mangkok atau piring dan tteokbokki kemudian beri taburan wijen beserta irisan daun bawang tan tteokbokki siap disajikan. Selamat mencoba.