Tteokbokki

itha ilfantari
itha ilfantari @cook_28290394

Jadi kapan hari beli yg instan di salah satu toko, dan isinya cuma 8 potong kecil2 aja, akhirnya suami minta dibuatin, okelah dengan bekal rasa kemaren siap buat berkreasi, mulai dari kue berasnya yg buat sendiri, kuahnya yg ditambah bumbu biar pas di lidah 😀😀😀 akhirnya berhasil juga

Tteokbokki

16 orang berencana membuat resep ini

Jadi kapan hari beli yg instan di salah satu toko, dan isinya cuma 8 potong kecil2 aja, akhirnya suami minta dibuatin, okelah dengan bekal rasa kemaren siap buat berkreasi, mulai dari kue berasnya yg buat sendiri, kuahnya yg ditambah bumbu biar pas di lidah 😀😀😀 akhirnya berhasil juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 200 gramtepung beras
  2. 1 SDMtepung tapioka
  3. 1 SDMtelung maizena
  4. 250 MLair panas
  5. 1 sdtMinyak wijen
  6. secukupnyaGaram
  7. Bahan kuah
  8. 3 batangdaun bawang
  9. 3 siungbawang putih
  10. Kaldu ikan (teri tawar direbus ambil airnya 300 ml)
  11. Garam
  12. 1, 2 SDM Saus Gochujang merk kikkoman (ada label halal lho)
  13. Bubuk cabai (optional)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur tepung + garam siram debgan air mendidih

  2. 2

    Setelah tercampur kemydian masukan ke microwave susu sedang selama 3 menit (dikukus juga bisa)

  3. 3

    Keluarkan kemudian di uleni sampai tercampur rata pastikan sudah matang ya, ulangi masukan ke microwave lagi

  4. 4

    Tambahkan minyak wijen, uleni + di tumbuk2 dengan benda tumpul agar hasilnya kenyal sempurna, pilin dan potong

  5. 5

    Rebus kaldu ikan

  6. 6

    Masukan bawang putih + daun bawang + saus gochujang, sampai mendidih kemudian masukan kue berasnya (boleh ditambah isian lain misal irisan daging/udang/potongan ikan)

  7. 7

    Tunggu sampai air menyusut, koreksi rasa

  8. 8

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
itha ilfantari
itha ilfantari @cook_28290394
pada

Komentar

Resep Serupa