Bakso Jamur Tiram

Ayu
Ayu @napertiwi
Indonesia

Hobi banget masak-masak tapi pas bikin bakso selalu gagal 😔. Nah beberapa hari yang lalu ada jamur tiram hasil panen kakakku yang tidak terjual, karena bosen dengan menu yang itu-itu akhirnya kuberanikan diri untuk mencoba membuat bakso jamur untuk yang kesekian kalinya. Eh, berulang gali gagal ternyata tak mematahkan semangatku. Terus mencoba dan mencoba akhirnya kemarin jadi sempurna 😁

Bakso Jamur Tiram

21 orang berencana membuat resep ini

Hobi banget masak-masak tapi pas bikin bakso selalu gagal 😔. Nah beberapa hari yang lalu ada jamur tiram hasil panen kakakku yang tidak terjual, karena bosen dengan menu yang itu-itu akhirnya kuberanikan diri untuk mencoba membuat bakso jamur untuk yang kesekian kalinya. Eh, berulang gali gagal ternyata tak mematahkan semangatku. Terus mencoba dan mencoba akhirnya kemarin jadi sempurna 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam (aku pakai dada tanpa kulit dan lemak)
  2. 500 grjamur tiram
  3. 6 SDMtepung tapioka
  4. 1 butirtelur putih
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1,5 SDMgaram
  7. 1 bungkuskaldu ayam bubuk
  8. 5 gres batu
  9. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan jamur.

  2. 2

    Haluskan daging ayam menggunakan blender.

  3. 3

    3. Tumis jamur tiram bersamaan dengan bawang putih yang telah dihaluskan setelah masak haluskan menggunakan blender.

  4. 4

    Satukan daging ayam dan jamur tiram yang telah dihaluskan pada satu wadah, kemudian tambahkan tepung tapioka, telur putih, dan garam. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Setelah rata tambahkan es batu.

  6. 6

    Aduk lagi hingga tercampur rata dan adonan bisa dicetak.

  7. 7

    Cetak adonan pada air yang sebelumnya telah dipanaskan. Tunggu hingga adonan muncul ke permukaan.

  8. 8

    Tiriskan ! Bakso Jamur siap di santap !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu
Ayu @napertiwi
pada
Indonesia
Hallo ! I'm a cheerful women ! I like experiment !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa