Bakso Jamur Tiram

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Malam malam pengen yang seger seger.... masih ada sisa Jamur Tiram dan fillet ayam di lemari es.. yuk ah kita bikin bakso jamur tiram ^-^. Ternyata enak dan seger. Walaupun pakai kuah ala ala seadanya. Ditambah saos sambal .. hhmmm yummy ...

#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#phiekitchen
#AntiRibet

Bakso Jamur Tiram

Malam malam pengen yang seger seger.... masih ada sisa Jamur Tiram dan fillet ayam di lemari es.. yuk ah kita bikin bakso jamur tiram ^-^. Ternyata enak dan seger. Walaupun pakai kuah ala ala seadanya. Ditambah saos sambal .. hhmmm yummy ...

#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#phiekitchen
#AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam fillet (saya pakai paha)
  2. 250 gramjamur tiram
  3. 50 gramtepung tapioka
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 4 siungbawang putih (goreng setengah matang)
  6. 2 siungbawang merah (goreng hingga kuning keemasan)
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 50 mlair es
  12. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jamur di air mendidih kurang lebih 10 menit. Cuci bersih, haluskan dengan blender. Haluskan fillet ayam dengan food processor atau blender hingga halus. Haluskan bawang puti goreng dan bawang merah goreng. Campur dengan bumbu yang lain kedalam tepung tapioka

  2. 2

    Campur rata jamur yang yang sudah dihaluskan dengan daging ayam yang sudah dihaluskan. Tambahkan tepung yang sudah dicampur dengan bumbu. Uleni hingga semua adonan tercampur rata. Ambil sedikit adonan dengan tangan kiri, bentuk bulatan dan dengan bantuan sendok masukkan kedalam air yang sudah mendidih. Lakukan hingga semua adonan habis

  3. 3

    Masak dengan api sedang hingga semua baksa mengapung. Biarkan kira kira 5 menit, angkat dan tiriskan. Bakso siap dinikmati ^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar (16)

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Pagi Mbak Phie, maaf saya mau tanya kalau misal saya mau buat bakso jamur tanpa ayam, ayamnya diganti dengan kulit pisang bisa ga ya mbak? Terimakasih sebelumnya 🤗🙏

Resep Serupa