Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 buahsantan kelapa KENTAL
  3. 1/4cabai merah
  4. 1 onsbawang merah campur bawang putih
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 1 batangserai (geprek)
  8. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  9. 3 helaidaun jeruk
  10. 3 helaidaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong2 dan tambahkan garam serta air lemon supaya tidak amis

  2. 2

    Haluskan bumbu : cabai merah, bawang merah dan putih, jahe

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus

  4. 4

    Masukkan semua santan KENTAL

  5. 5

    Aduk aduk hingga keluar minyak

  6. 6

    Jika sudah mengeluarkan minyak, masukkan ayam

  7. 7

    Aduk dengan api sedang

  8. 8

    Masukkan daun jeruk, daun salam, serai geprek, dan daun kunyit. CEK RASA, jika kurang gurih bisa tambah garam

  9. 9

    Tunggu hingga matang kurleb 1 jam

  10. 10

    Note : Nanti dari ayamnya mengeluarkan air dengan sendirinya

  11. 11

    Rendang ayam siap di hidangkan dengan NASI PANAS. Sumpah si enak bangettt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Indah Nadia
Indah Nadia @Indahnadia_27
pada
DKI Jakarta
Mahasiswi || 19 y.o || love cooking❤️
Lebih banyak

Komentar

Pin Pin
Pin Pin @cook_20907722
Klu dimasak 1 jam ayamnya nggak hancur bun... Pakai ayam boiler atau kampung bun tq

Resep Serupa