Sate Ayam Saus Kacang

Kiki kusuma Wardani
Kiki kusuma Wardani @Keykey_7
Cibinong

Malam2 saat hujan pngen bgt makan sate ayam, tp gk mngkin kluar coz lg hujan, dr pda cma ngiler bayangin sate mending bkin sndri dech kbetulan bahan2nya ada semua d kulkas, lg pula pngen bgt nyobain bkin sate yg rsanya kayak d tukang2 sate itu lhoo, sekalian bkin buat mkan mlam papah jga, cuss d bkin lgsg dech..
Resep ini saya lihat dr mba fitri sasmaya, rsanya enak ayamnya lembut bgt, klo saya di diamkan selama +- 3 jam dgn bumbu rendaman, hasilnya enak bgt suami suka...
#saturesepsatupohon
#Daripengenjadibisa

Sate Ayam Saus Kacang

50 orang berencana membuat resep ini

Malam2 saat hujan pngen bgt makan sate ayam, tp gk mngkin kluar coz lg hujan, dr pda cma ngiler bayangin sate mending bkin sndri dech kbetulan bahan2nya ada semua d kulkas, lg pula pngen bgt nyobain bkin sate yg rsanya kayak d tukang2 sate itu lhoo, sekalian bkin buat mkan mlam papah jga, cuss d bkin lgsg dech..
Resep ini saya lihat dr mba fitri sasmaya, rsanya enak ayamnya lembut bgt, klo saya di diamkan selama +- 3 jam dgn bumbu rendaman, hasilnya enak bgt suami suka...
#saturesepsatupohon
#Daripengenjadibisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekordada ayam
  2. 1/2jeruk nipis
  3. Bahan rendaman :
  4. 3 sdmbawang putih bubuk
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. Bahan saus kacang :
  8. 150 grkacang tanah
  9. 300 mlair
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyagula palm
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. Bumbu halus :
  14. 2 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe keriting
  16. 5 buahcabe rawit
  17. 3 siungbawang merah
  18. Bahan olesan :
  19. Secukupnyakecap manis campur margarin leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam terlebib dahulu, lalu potong2 kotak kecil kemudian kucuri air jeruk nipis, beri bumbu rendaman lalu aduk2 hingga rata diamkan +- 30 menit (saya 3 jam)

  2. 2

    Bumbu kacang : goreng kacang hingga matang angkat dan dinginkan. Setelah dingin blender kacang tanah hingga halus, campurkan 200 ml air agar kacang mdah d blender. Setelah itu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk sampai harum. Masukkan kacang yg sdah d blender beri air lagi gula dan juga garam aduk2 lagi biarkan sampai minyak nya keluar. Beri kecap manis. Angkat dan bumbu siap d gunakan.

  3. 3

    Setelah ayam sudah didiamkan, lalu ayam d tusuk2 k tusukan sate, 1 tusuk berisi 4 potongan ayam, kemudian ambil beberapa sendok saus kacang siram d sate. Bolak balik sampai rata kemudian panggang.

  4. 4

    Panggang sate dan sesekali d oles dengan bahan olesan. Biarkan sampai matang, angkat dan sajikan.

  5. 5

    Hidangkan ayam dengan pelengkapnya, sambal kol dan juga tomat. Hemmmm enakkkkk 😊😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki kusuma Wardani
pada
Cibinong
Ibu muda dengan 1 orang putri (untuk sementara) yg awalnya kerja kantoran kini hijrah jadi ibu rumah tangga, yg suka banget cooking n Baking semenjak si kecil mulai mpasi, yg semuanya serba otodidak, belajar masak melihat resep dari pengguna cookpad, lalu menjadi terinspirasi 😊🙏🏼❤️💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa