Sate Ayam Saus Kacang
Ini sate ayam ala saya ya. Rasanya enak banget yuk dicoba bikinnya😊 lengkap dgn bumbu saus kacangnya.
Sate Ayam Saus Kacang
Ini sate ayam ala saya ya. Rasanya enak banget yuk dicoba bikinnya😊 lengkap dgn bumbu saus kacangnya.
Cara Membuat
- 1
Utk membuat saus kacang: blender semua bumbu (jahe,kencur,bawang merah,bawang putih,kemiri dan gula merah) lalu kacang yg telah disangrai dan dibuang kulitnya kita blender dgn kurang lebih 800ml air. (utk airnya ini sesuai selera ya,klo mau lebih kental banget bisa dikurangi airnya sesuai selera,tapi menurut saya ini sudah pas kekentalannya
- 2
Setelah kacang diblender hingga halus. Siapkan wadah,masukkan kacang yg telah diblender tadi,masukkan air perasan jeruk kunci,masukkan semua bumbu yg telah diblender tadi,lalu tambahkan secukupnya kecap manis,gula,garam,kaldu jamur,ketumbar bubuk dan merica bubuk. Aduk-aduk rata lalu tes rasa (harus pas rasa asam,manis,gurihnya). Setelah rata,ambil secukupnya saus kacang yg belum dimasak ini utk merendam daging ayamnya. Sisanya sisihkan krn nanti akan dimasak.
- 3
Rendam daging ayam yg telah dipotong kecil2 dgn secukupnya saus kacang yg belum dimasak tadi,aduk-aduk rata dan sedikit diremas daging ayamnya agar menyatu dgn kuahnya. Lalu masukkan dikulkas semalaman (jangan difreezer ya)bsok paginya siap dibakar.
- 4
Lalu sisa saus kacangnya yg disisihkan tadi akan kita masak. Tuang ke dalam panci,masak dgn api sedang cenderung kecil smpe terus diaduk2 agar tidak menggumpal bawahnya. Setelah mendidih dan saus mengental,angkat dan tuang ke dalam wadah. Lalu ambil lagi sedikit/secukupnya saus kacang yg telah dimasak ini utk dibuat menjadi bahan olesan sate ayam.
- 5
Olesan: Setelah saus kacangnya diambil sedikit utk dijadikan bahan olesan. Disaat masih panas bgt,tuang saus kacang utk olesan ini kedalam mangkuk,lalu masukkan margarin dan kecap manis secukupnya. Aduk rata hingga margarin mencair dan menyatu. Lalu siap dijadikan bahan olesan
- 6
Sate ayam yg telah direndam semalaman tadi siap dibakar. Tusuk2 sate ayam dgn tusuk sate lalu siap dibakar,setelah hampir matang olesi dgn bahan olesan tadi.😊😊😊
- 7
Angkat sate ayam saat sudah matang lalu siram dgn sausnya,taburi bawang goreng. Maknyuzzzzz😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Sate ini saya buat beberapa hari yang lalu, saat kami dan teman2 komunitas Indonesia mengadakan piknik di lake canobolas, NSW Australia. Piknik ala kami, selalu membawa bekal dari rumah dan nanti kami makan sama2 di tempat tujuan. Saya kebagian membawa sate ayam. Sate ayam ini sudah saya rendam dan tusuki malam sebelum berangkat piknik, jadi pagi2 tinggal diberi balutan bumbu kacang dan siap dibawa. Sampai ditempat tujuan baru dipanggang. Berikut resepnya.
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Saat cuaca dingin, memang cocok sekali jika kita menghidangkan menu sate, apalagi dijadikan sebagai menu makan malam anda.. Rasanya enak, dan membuatnya pun mudah..
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Malam2 saat hujan pngen bgt makan sate ayam, tp gk mngkin kluar coz lg hujan, dr pda cma ngiler bayangin sate mending bkin sndri dech kbetulan bahan2nya ada semua d kulkas, lg pula pngen bgt nyobain bkin sate yg rsanya kayak d tukang2 sate itu lhoo, sekalian bkin buat mkan mlam papah jga, cuss d bkin lgsg dech..Resep ini saya lihat dr mba fitri sasmaya, rsanya enak ayamnya lembut bgt, klo saya di diamkan selama +- 3 jam dgn bumbu rendaman, hasilnya enak bgt suami suka...#saturesepsatupohon#Daripengenjadibisa
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Bikin sate ayam homemade dan enakkkk... Alhamdulillah paling seneng bgt kalau di rumah pada bilang enak dan makan dgn lehappppp...Source : Fitri Sasmaya#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Source: Fitri Sasmaya.Anak saya minta sate ayam, karena saya lagi punya stok fillet dada ayam jadi saya tawarin buat sate sendiri dan diapun mau. Setelah jadi senangnyaaa bisa bikin sate ayam yang enakkk... Alhamdulillah.#AhlinyaAyam#pekan16#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Sate dengan kuah kacang sering disebut juga sate madura. Buatnya ngak ribet tapi rasanya bikin nagih. Yuk cobain.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Apapun bisa di kerjakan kalo ada niat mah, sama resep bisa jadi beda rasa,.. itu mah biasa.. jadi kali ini aku coba bikin sate ayam saus kacang, kalo untuk makan bareng keluarga mah nikmat aja sih, apalagi kalo dimakannya sampe habis, punya kebanggaan tersendiri gitu rasanya pengen masak terus deh..#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#SateAyamSausKacang#SateAyamBumbuKacang
-
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Bikin pagi-pagi bareng ibu, Alhamdulillah keluarga suka, hihihi...
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Jajan masakan Indonesia di Korea mahal.? 🥲 tidak perlu khawatir, kita buat saja di rumah 😊
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Resep ini aku buat saat suamiku diminta membawa masakan eksotis khas Indonesia untuk Year end party di kantornya.. Karena harga kacang disini mahal, dan repot menumbuknya, jadi aku menggunakan alternatif selai kacang untuk bumbunya. Kata suami rasanya lezat sekali. Bahkan menu ini jadi favorit di pesta dan laris manis dalam sekejap :)
-
Sate Ayam Saus Kacang Sate Ayam Saus Kacang
Source : Devina Youtube#sateayam#blessafriendPls follow my IG @mycookingrecipeasThank u 😁🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar