Strawberry shortcake

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Lucu, segar, simple.
Terdiri dari lapisan cake, cream, strawberry dan Peach . Special untuk Give Love to Cookpad 😍
Walaupun hanya menggunakan 2 telur tapi cake ini moist banget karena setiap lapisannya di oles dengan simple syrup...

#CookpadCommunity_Jakarta
#Cake
#Phie2020

Strawberry shortcake

Lucu, segar, simple.
Terdiri dari lapisan cake, cream, strawberry dan Peach . Special untuk Give Love to Cookpad 😍
Walaupun hanya menggunakan 2 telur tapi cake ini moist banget karena setiap lapisannya di oles dengan simple syrup...

#CookpadCommunity_Jakarta
#Cake
#Phie2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cake
  2. 2 butirtelur
  3. 50 gramgula pasir halus
  4. 40 gramtepung protein rendah
  5. 1 tbspsusu cair
  6. Coating syrup :
  7. 40 mlsimple syrup (2:1 air dan gula)
  8. 10 gramstrawberry pure
  9. Bahan Isian :
  10. 250 gramfresh cream
  11. 8 tbspgula pasir halus
  12. 1 pcsPeach
  13. 4 PcsStrawberry
  14. Pelengkap :
  15. Mika bentuk bulat ukuran diameter 9 cm
  16. daun mint
  17. compoung chocolate untuk hiasan atas

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula hingga fluffy (tidak terlalu kental)

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dengan cara diayak, Aduk rata dengan menggunakan spatula. Tambahkan susu cair, aduk sekali lagi hingga semua bahan tercampur rata

  3. 3

    Siapkan Loyang ukuran 23x23. Alasi dengan baking paper. Tuang adonan, ratakan. Panaskan oven. Panggang disuhu 180 derajat selama 15 menit.

  4. 4

    Angkat. Dinginkan sebentar. Cetak dengan menggunakan ring cutter ukuran 8 cm. Atau bisa juga menggunakan bibir gelas atau tutup toples.

  5. 5

    Siapkan buah strawberry dan Peach. Potong Strawberry menjadi 2 bagian, Bagian atas dipergunakan untuk hiasan atas cake. Bagian bawah potong tipis tipis untuk ditempel disamping mika. Jangan terlalu tebal, karena nanti akan susah untuk menempel. Potong peach bentuk dadu dengan ukuran sedang. Sisihkan

  6. 6

    Tuang fresh cream kedalam bowl. Kocok hingga kaku. Masukkan kedalam plastik segitiga. Gunting bagian ujungnya

  7. 7

    Siapkan tatakan piring kecil agar mudah untuk menyusun setiap lapisan. Tempelkan straberry potongan tipis di dinding mika. Masukkan cake dari bawah.Semprotkan dengan rata fresh cream diatas cake. Setelah itu susun potongan buah Peach. Tutup dengan fresh cream. Masukkan cake lagi. Tutup dengan fresh cream hingga rata dengan ujung mika.

  8. 8

    Letakkan potongan strawberry bagian atas diatas cream. Tambahkan daun mint untk pemanis. Masukkan kedalam Lemari es hingga set. Siap untuk di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar (12)

luizmdm
luizmdm @Luizmdm
Jadinya brp cake bun dengan 1 resep ini@Phie999 ?

Resep Serupa