#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_Community#Bakerpad_January23#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#GenoiseSpongeCakeSource YT Luvita HoYuk baca sebentar untuk pengetahuan. Di ambil dari beberapa sumber di google. Semoga bermanfaat.Genoise merupakan jenis sponge cake yang dibuat dengan mengocok bagian telur secara utuh, sedangkan Sponge Cake dibuat dengan mengocok putih telur dan kuning telur secara terpisahGenoise Sponge Cake adalah sejenis sponge cake tradisional Italia yang dinamai sesuai tempat asalnya, yaitu Genoa, Italia. Yuk, berkenalan dengan 5 (lima) ciri khas genoise:1. Dalam pembuatannya, untuk menambah volume cake, pada genoise tidak digunakan pengembang yang bersifat kimia, dan hanya mengandalkan udara yang terperangkap dalam adonan selama proses pencampuran bahan.2. Genoise sponge cake: kuning dan putih telur dan kadang kuning telur tambahan, dikocok bersama dengan gula sambil ditim di atas api.3. Genoise umumnya tak terlalu berlemak, karena hanya mengandung lemak dari kuning telur, meski pada beberapa resep kadang ditambahkan mentega leleh agar lebih lembut dan gurih.4. Tidak seperti sponge cake biasa, genoise tidak begitu manis, karena mengandung sedikit gula.5. Genoise dipanggang dalam loyang bulat atau persegi. Hasilnya bisa berupa lembaran tipis 2 - 3 cm atau buat tebal untuk belah mendatar menjadi dua atau lebih. Untuk tambahan cita rasa, lembaran cake ini bisa diperciki sirop gula atau sirop liqueur.

Bismillahirrahmaanirrahiim, masih #DiRumahAja malah jadi kreatif jadi bikin macam² karena jadi sempat ngecek² bahan² di kulkas, manfaatin bahan² yang udah deket masa expire-nya. Btw ngeri juga kalo liat timbangan badan😂😂😂. Resep ini dari id.openrice.com tapi untuk bahan toping&fillingnya aku bikin hampir setengah resep, menyesuaikan stok bahan yang ada. Untuk cake-nya aku bikin satu resep, tapi setelah matang aku potong jadi 2, yang separuhnya kupakai buat dasar strawberry cheesecake. Jadi kupakai separuh cake aja utk resep ini #PejuangGoldenApron2

Basic cake spongecake dari resep spongecake yang pernah saya share.

Bikin Bday Cake buat someone special day. Karena suka banget ama fruit cake maka diputuskan bikin Strawberry Shortcake. Cake lembut yang sempat populer beberapa waktu lalu.Cakenya lembut. Bahannya sederhan. Best disajikan dingin 👍Sebenernya lebih suka pakai Dairy Whipping cream..tp karena Non dairy lebih awet suhu ruang maka pilihan selalu jatuh ke non dairy.Resep dari Luvita Ho (YT)#GAS2025#Coboy2025#SentuhanBuah#CookpadCommunity_Surabaya

Sudah lama png bikin strawberry cake cuma keluarga ga ada yg suka strawberry 🥲 sedih kan.. ya sudahlah bikin sendiri dimakan sendiri aja 😚#dian_baking_experiment#strawberrycake #strawberryshortcake

Request nya si kecil minta di buatkan cake strawberry untuk kue ultah nya...#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang#ResepHellenHandru

Alhamdulillah ada stroberi seger2 dari Ciwidey. Sayang kalo dimakan gitu aja. Trus saya udah lama sekali penasaran bikin cake ini karena dulu suka sama film kartun dan dorama berjudul serupa. Cake-nya dicover dg whipping cream. Tp ternyata lbh susah menghias cake dg whipping cream ketimbang butter cream. Karna kurang kokoh dan ga bisa lama2 ditaro di luar. Jd dihias seadanya dan buru2 didinginkan di kulkas.

Sudah cukup lama tertarik ingin membuat cake ini, yang kalau dilihat dari kenampakanya, mempresentasikan rasa yang enak dan tampilan yang cantik menggugah selera, dengan ogura cake yg lembut lalu whipping cream super soft serta strawberry yg segar... 🍓🍓🍓Hanya saja lain kali lebih baik memakai loyang yang sedikit lebih besar dari ukuran 22x22 cm agar ogura cakenya sedikit lebih tipis, hingga lebih seimbang jika disatukan dan dipotong ukuran perporsinya.Source Homemadebylita@homemadebylitahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12892416-strawberry-shortcake-ogura-homemadebylita#CookpadCommunity_Solo#timlo_timkomunitascookpadsolo#Resep_RhymerwidRusticKitchen#cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Tantangan minggu ke 16Selamat hari Ibu buat para ibu di seluruh dunia.Bagi saya ibu adalah segalanya, ibu akan melakukan apapun yg terbaik demi sang buah hati termasuk mamahku.Kenangan itupun masih melekat dalam benakku, ksaat perayaan ultah yg di jadikan satu dengan adikku. Terihat raut wajah mamah tampak bahagia saat di suapi sepotong kue sambil berkata "Apakah kalian senang? Maaf kue nya hanya satu krn mamah cm bisa beli satu kue"Sampai sekarang pun masih teringat, sejak saat itu saya bertekad untuk bisa bikin cake ultah sendiri, kenal cookpad gara² cari d Google lalu di ajak gabung grup cookpad Bandung akhirnya d communitas Cocomba hingga saat ini. Baking pertama kali bikin cake ultah yg besar pada tahun 2017 berbarengan dg ultah anak.Mamahku sangat suka dengan bolu ketan hitam n bolu pisang lalu saya bikin resep simpel walo beberapa kali pernah gagal tapi akhir nya berhasil juga. Lalu saya upload d cookpad untuk pertama kalinya dg resep bolu ketan hitam n bolu pisang d tahun 2019 sebagai kenangan karena mamah suka kedua bolu itu.Love you Mamah,,,mamahku kuat,,,mamahku hebat,,, mamahku sayang 💖💖💖Kali ini bikin cake simple tapi enak n lembut.Strawberry Shortcake adalah salah satu kue terkenal khas Eropa. Kue ini khas dengan teksturnya yang lembut yang dicampur dengan cream dan buah strawberry yg berlimpah.Shortcake tidak menggunakan jenis cake kering ato biskuit yaa.#PAIS_KanggoIndung#BalonChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_bandung

Cake kedua yang dibuat untuk ultahnya Alesha Sabtu kemarin. Dia mintanya tema unicorn, karena kami (saya dan suami) belum pernah bikin hiasan pakai fondant jadi kami skip tema itu. Cari aman aja dengan bikin cake lain. Dan pilihan saya jatuh ke Stawberry Shortcakenya Mb.Herlin Wulan yang udah saya save setaun ini (tapi ga dibikin-bikin 😂). Pembuatan cake lebih banyak dikerjain suami, saya asisten aja. Karena saya masih takut (dan trauma) untuk bikin kreasi yang pakai tepung-tepungan kayak cake/roti 😣Alhamdulillah cakenya jadi dan rasanya enak, lembut. Serta yang paling penting ga seret 😁✌️#PejuangGoldenBatikApron

Liatin vlog di korea sama jepang jadi tertarik banget sama strawberry shortcake nya. Nyobain bikin dan alhamdulillah enak. Aku juga bagi resep ini di youtube, boleh banget kalo mau mampir🥰

Sumber: Jensoee & Jocondedengan modifikasiLoyang diameter 7 inch