Bakso tahu

Anita windari
Anita windari @cook_16019432
Jawa Timur

Pengen makan bakso tapi hujan deras gak berhenti henti, liat kulkas ada tahu, sawi dan ada stok mie serta tepung tepungan. Ya oke lah bikin bakso tahu ini, rasanya lumayan enak seperti penthol bakso jajanan anak.
#PejuangGoldenApron2
#Teamtrees
#Minggu 13

Bakso tahu

Pengen makan bakso tapi hujan deras gak berhenti henti, liat kulkas ada tahu, sawi dan ada stok mie serta tepung tepungan. Ya oke lah bikin bakso tahu ini, rasanya lumayan enak seperti penthol bakso jajanan anak.
#PejuangGoldenApron2
#Teamtrees
#Minggu 13

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan penthol:
  2. 7 sdmmuncung terigu
  3. 7 sdmmuncung tapioka
  4. 2 buahtahu seribuan
  5. 2 batangdaun bawang iris iris
  6. 150 mlAir
  7. Bumbu penthol:
  8. 4bawang putih
  9. Secukupnyamerica
  10. Secukupnyagaram
  11. Bahan kuah:
  12. 500 mlair
  13. 3bawang putih
  14. 3bawang merah
  15. Secukupnyamerica
  16. Secukupnyagaram
  17. 2 sdmsaos tiram
  18. Pelengkap:
  19. 1 ikatsawi
  20. 2 kepingmie kuning
  21. Bawang goreng secukupnya saos pedas manis

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat penthol, siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Dalam baskom haluskan tahu lalu tuang tepung dan bumbu, aduk rata. Tambahkan air aduk hingga adonan tidak lengket di baskom.

  3. 3

    Ambil adonan dengan tangan kanan dan mulai menekan tangan hingga terbentuk penthol diantara ibu jari dan telunjuk. Ambil menggunakan sendok yg sudah di celupkan ke air panas. Didihkan air lalu masukkan sendok berisi adonan tadi, akan lepas sendiri. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Jika sudah mengapung, maka diteruskan merebus penthol hingga 10 menit. Angkat dan masukkan ke dalam wadah berisi air matang. Biarkan hingga selama 10 menit. Lalu tiriskan.

  5. 5

    Membuat bahan pelengkap. Rebus mie hingga matang, tiriskan. Rebus sawi hingga matang, tiriskan.

  6. 6

    Membuat kuah. Haluskan bumbu. Didihkan bumbu dan air, tambahkan saos tiram. Aduk rata.

  7. 7

    Hidangkan hasilnya dengan topping bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita windari
Anita windari @cook_16019432
pada
Jawa Timur
seorang ibu yang kepo terhadap teknik masak memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa