Udang Tepung Lada Garam

Name: Udang Tepung Lada Garam
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang (kupas kulitnya & tinggalkan bagian buntutnya ya); 1 jeruk nipis; 4-5 sdm tepung serbaguna. Aku pakai merk kobe krn lebih kriuk; 1 1/2 sdm tepung beras; 3 sdm tepung terigu; Segenggam kucai; 2 siung bawang merah. Iris. (boleh skip); 5 siung bawang putih. Cacah; 2 buah cabai merah yg besar cacah. Bisa ganti cabai rawit setan; Secukupnya lada & garam

Nenna Delvina @cook_2212243

Hai mamak2 sekaliaaan.. Kali ini aku mau posting masakanku hari ini yaa.. Jangan lupa dicoba. Smoga suka! 😘

Lebih banyak

Udang Tepung Lada Garam

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Nenna Delvina @cook_2212243

Hai mamak2 sekaliaaan.. Kali ini aku mau posting masakanku hari ini yaa.. Jangan lupa dicoba. Smoga suka! 😘

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3-4 orang

500 grudang (kupas kulitnya & tinggalkan bagian buntutnya ya)
1jeruk nipis
4-5 sdmtepung serbaguna. Aku pakai merk kobe krn lebih kriuk
1 1/2 sdmtepung beras
3 sdmtepung terigu
Segenggamkucai
2 siungbawang merah. Iris. (boleh skip)
5 siungbawang putih. Cacah
2 buahcabai merah yg besar cacah. Bisa ganti cabai rawit setan
Secukupnyalada & garam

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dari kepalanya. Cuci hingga bersih. Peras irisan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit
2

Siapkan bahan basahnya dgb campuran: tepung beras, terigu, serbaguna dan lada dan tambahkan air. Jangan terlalu cair yaa..
3

Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan satu persatu udang ke bahan basah. Dan langsung masukan udang ke penggorengan yg sudah panas dengan cepat. Goreng hingga kuning kecoklatan. (Lakukan sampai habis udangnya) Tiriskan.
4

Panaskan 2sdm minyak. Masukan bawang merah, bawang putih. Tunggu hingga harum dan bawang putih berwarna keemasan. Lalu masukkan cabai, udang goreng tepung, kucai dan tambahkan garam. Aduk sampai merata, angkat (jgn lama2) dan siap disajikan mamak sekaliaann 😘