Carang mas
Recook : @fridajoincoffee
Nih aku bikinnya cuman sedikit ya bunda,,,sebab ubi nya sisa kemarin waktu mas mbarep minta di bikinin ubi rebus.hasilnya pun masih juga amburadul,belum rapi,,,tp gpp ya,,,ini awalnya sih,pas kebetulan,pagi belanja ke kios sayur,kok di sana ada di jual carang mas versi kecil²,,,
Mata dan pikiran aku pun seketika merespon sesuatu yang ada di rumah,,,yaitu ubi.
Nyampek rumah pun langsung kupas² si ubi nya,dan...
Taraaaa...
Gak butuh waktu lama,jadi deh cemilan kuno yang terus terang aja , makanan ini baru di kenal buat anak-anak ku, ternyata anak-anak pun suka...lega banget rasa hati bunda,gak sia² si emak nya nglutheg di dapur.🤗🤗🤗
Carang mas
Recook : @fridajoincoffee
Nih aku bikinnya cuman sedikit ya bunda,,,sebab ubi nya sisa kemarin waktu mas mbarep minta di bikinin ubi rebus.hasilnya pun masih juga amburadul,belum rapi,,,tp gpp ya,,,ini awalnya sih,pas kebetulan,pagi belanja ke kios sayur,kok di sana ada di jual carang mas versi kecil²,,,
Mata dan pikiran aku pun seketika merespon sesuatu yang ada di rumah,,,yaitu ubi.
Nyampek rumah pun langsung kupas² si ubi nya,dan...
Taraaaa...
Gak butuh waktu lama,jadi deh cemilan kuno yang terus terang aja , makanan ini baru di kenal buat anak-anak ku, ternyata anak-anak pun suka...lega banget rasa hati bunda,gak sia² si emak nya nglutheg di dapur.🤗🤗🤗
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi jalar,serut memanjang(sy potong lidi) Rendam dengan larutan air garam selama 15-30 menit, tujuannya supaya warna tidak menghitam,dan rasa ubi jadi gurih asin.
- 2
Tiriskan hingga ubi benar-benar kering
- 3
Siapkan wajan besar.tuang 500 ml minyak goreng panaskan dengan api kecilMasukkan 3 sdm gula pasir kedalam minyak panas, aduk-aduk hingga gula mencair seluruhnya dan berwarna kecokelatan
- 4
Masukkan 2 genggam ubi yang sudah di potong lidi ke dalam minyak goreng yang sudah tercampur gula pasir dan aduk rata.Goreng hingga ubi jalar Mateng Dan kering
- 5
Segera angkat dan selagi masih panas cetak dengan cetakan(saya pakek tutup cangkir)lakukan segera karena cepat mengeras.
- 6
Susun diatas cooling rak,(sy taruh di nampan yang dialasi kertas bungkus nasi)angin²kan hingga mengering dan mengeras,sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Carang mas Carang mas
Nih makanan era 90-an😁kalo gak salah ubinya agak tipis pas beli zaman SD ,orang desa sering nyebutnya itu ''Walangan'' kayaknya😚😚tapi karena rasa penasaran jadi pengen bikin resep dari bunda @inhapunyadapur nih...Jadi aku gak susah lagi buat eksperimen langsung dh... Hasilnya kriuk manisnya mantap moms.... 🤗🤗boleh dicoba!!!
-
Carang mas Carang mas
Pas beli sayur liat ada carang mas, trs beli 2. Eh enak & berasa kurang.. kbetulan ada ubi drmh. Jdi lgsg ajaa bbikinan sndriii😅
-
Carang mas Carang mas
Panen ubi sendiri jdi kepikiran buat eksekusi jdi carang mas, eh ternyata selain gampang rasa jga maknyuus😍😍
-
Carang mas Carang mas
Bismillah...pengen bikin carang mas, mumpung ada ktela rambat / ubi, buka cookpad nemu resepx mbk Oishii Kukie ( Listya ), trima kasih mbk...wes monggo ibu2 lngsung bikin...
-
-
Carang mas Carang mas
Resep : @fridajoincoffeBelum pernah bikin ini sebelumnya.. krn aku pikir, beli aja.. murah dan enak.Tp kalo semua2 beli.. kapan kita pinternya, kapan kita dpt ilmu baru lg... jd berusaha membikin sndiri walopun hasilnya blm sempurna.. tp untuk pemula, sdh lumayan lah.Oh iyaa.. di resep ini cara mncairkan gula menurut modif aku sndiri yaaa.. krn lbh mudah dan hasil gula tdk mngkristal ketika ketemu minyak panas.
-
Carang mas Carang mas
Carangnya terlalu kuat nekannya jd mulus ga keliatan carang nya😂, soal rasa sangat enak, resep dr mb dhiah oddie. Makasih mbak resepnya🙏#cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_kediri #cookpad_id #cookpadindonesia #jumatberkah
-
Carang mas Carang mas
Dapat ubi dari desa banyak di goreng dan di kukus bosen makax kita bikin yg beda carang mas
-
Carang mas Carang mas
Jajanan jadul kesukaan waktu kecilTernyata bikinnya gampang bunGak ribet,Yang suka sama carang mas yok bikin hehe ..Bismillah..#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke06#CookpadCommunity_jogja#Cookpad_id
-
Carang mas Carang mas
Lama ga lihat snack yg atu ini..iseng2 ada ubi tela/tela rambat di beri teman.keingetan dulu suka klo dpt oleh2 tmn dr org tua bawakan jajanan yg satu ini..di tempat bunda2 namanya apa ya??
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar