Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mujair
  2. 65 mlsantan kara
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Secukupnyaair
  5. Bumbu:
  6. Secukupnyagaram, merica, kaldu bubuk, gula putih
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1 lbrdaun salam
  9. 1 lbrdaun jeruk
  10. 1 buahtomat merah
  11. Bumbu halus:
  12. Sesuai seleracabe merah
  13. Sesuai seleracabe rawit
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 butirkemiri
  17. 5 buahbawang merah
  18. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu goreng, sisihkan

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun Salam, daun jeruk sampai harum

  3. 3

    Masukkan santan tambahkan secukupnya air, garam, merica, kaldu bubuk, gula putih, ketumbar masak sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan masak sampai bumbu meresap lalu tambahkan tomat, koreksi rasa & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saila Tsurayya
Saila Tsurayya @Saila17
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa