Rendang Jengkol

Nia Agustina
Nia Agustina @NiaAgustina
Bandung

Mumpung libur masak yg bau tapi nikmat, makannya tambah ikan asin dan sambel terasi 😄🤤

Rendang Jengkol

17 orang berencana membuat resep ini

Mumpung libur masak yg bau tapi nikmat, makannya tambah ikan asin dan sambel terasi 😄🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 porsi
  1. 500 grjengkol, pilih yg tua
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 5 cmlengkuas, digeprek
  4. 2 batangsereh, digeprek
  5. 1 ltsantan kental
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula merah
  8. 2 sdmkecap manis
  9. Bumbu halus :
  10. 100 grcabe merah
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 5 butirkemiri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu²

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta salam, lengkuas, sereh sampai harum lalu masukan jengkol yg sudah di rebus tambahkan santan tunggu sampai santan meresap tambahkan garam, gula dan kecap manis. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Agustina
Nia Agustina @NiaAgustina
pada
Bandung
Ibu rumah tangga, belajar masakan rumahan otodidak'Learning by doing' 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa