Gulai kepala kakap

Name: Gulai kepala kakap
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong kepala kakap; 6 buah cabe rawit; 8 buah cabe kriting; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 buah asam kandis; secukupnya Sereh; secukupnya lengkuas; secukupnya jahe; secukupnya daun salam; 2 buah kembang lawang; 1/2 sendok makan Garam,gula,dan penyedap rasa; 2 buah Jeruk nipis; 200 ml Air; secukupnya Minyak

Despi herlinda @cook_19877458

Telaga Bestari Komplek Lion Air Blok M13/26 Kel.wanakerta Kec.sindang Jaya Balaraja Tangerang

Gulai kepala kakap

Despi herlinda @cook_19877458

Telaga Bestari Komplek Lion Air Blok M13/26 Kel.wanakerta Kec.sindang Jaya Balaraja Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 potongkepala kakap
6 buahcabe rawit
8 buahcabe kriting
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 buahasam kandis
secukupnyaSereh
secukupnyalengkuas
secukupnyajahe
secukupnyadaun salam
2 buahkembang lawang
1/2 sendok makanGaram,gula,dan penyedap rasa
2 buahJeruk nipis
200 mlAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan dan rendam selama 20 mnt dengan peresan air jeruk
2

Haluskan bumbu,lengkuas,serai digeprek.(cabe rawit sesuai selera dihalusan boleh dimasukan utuh juga boleh)
3

Panaskan minyak masukan smua bumbu ditumis sampe mateng
4

Tuangkan air buat kuah dan tambahkan garam,gula,penyedap rasa,bunga lawang,asam kandis
5

Setelah mendidih masukan ikan.
6

Kl sudah mateng pastikan rasanya sdh pas dilidah.masakan siap disantap