Tongkol/Cakalang Pete Pedas

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan tongkol kecil
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 3 bhbawang merah
  4. 2 bhbawang putih
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 bhsereh
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 15 bhcabai rawit
  9. 10 bhcabai keriting
  10. 1/2 bhtomat
  11. Secukupnyapete
  12. Secukupnyakunyit
  13. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, penyedap rasa, kunyit lalu diamkan 3-5menit. Difoto cmn 3ekor krn sdh aku goreng dluan yang 1ekor 😁.

  2. 2

    Goreng ikan dan sisihkan. Setelah itu ikan yg sdh dogoreng disuir2. Langkah selanjutnya haluskan bumbu (dua bawang, dua cabai, jahe), utk sereh hanya digeprek, tomat dan daun jeruk diiris2 saja.

  3. 3

    Panaskan minya tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama sereh, tomat, dan daun jeruk. Lalu masukkan pete dan ikan yg sdh disuir. Tambahkan sedikit kunyit dan penyedap rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Pitan Diani
Dian Pitan Diani @cook_6326085
pada
Makassar - Sulsel
Ig : @dianpitan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa