Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam (potong dadu besar); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm saus tiram; 1 iris jeruk nipis; 2 sdm munjung mentega; 2 bawang putih; 1 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus sambal; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 iris jeruk nipis; secukupnya Air; 1/2 butir bawang bombay; secukupnya Daun bawang/loncang

Dapurnyatika❤👩‍🍳 @cook_17524548

Punya mentega di rumah dan hampir expired tapi mager mau baking, dibuat masakan aja deh jadinya 😅

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Dapurnyatika❤👩‍🍳 @cook_17524548

Punya mentega di rumah dan hampir expired tapi mager mau baking, dibuat masakan aja deh jadinya 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Marinasi Ayam
250 grayam (potong dadu besar)
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdmsaus tiram
1 irisjeruk nipis
Bumbu
2 sdm munjungmentega
2bawang putih
1 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus sambal
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 irisjeruk nipis
secukupnyaAir
Taburan
1/2 butirbawang bombay
secukupnyaDaun bawang/loncang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam yang telah dipotong dadu dengan menggunakan jeruk nipis, garam, merica dan saus tiram.
2

Selagi menunggu marinasi, cincang halus bawang putih. Potong kasar bombay dan daun bawang. Setelah itu siapkan bumbu2 lainnya.
3

Setelah kurang lebih 10menit, goreng ayam yang telah dimarinasi hingga kecoklatan. Jangan lama2 ya, supaya daging ayamnya tidak keras.
4

Tumis bumbu yang telah disiapkan yaitu bawang putih, kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, gula, jeruk nipis. Aduk merata, tuang air secukupnya.
5

Setelah mendidih, masukkan ayam yang telah digoreng. Cicipi keseimbangan rasa asin dan manis dari bumbu. Diamkan hingga meresap.
6

Terakhir, masukkan bombay dan daun bawang. Aduk merata, setelah bombay dan daun bawang agak layu, matikan kompor dan sajikan ❤