Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam fillet
  2. 1 sdtgaram
  3. 2 sdmkecap manis
  4. tusukan sate
  5. Bahan Bumbu Kacang :
  6. 300 grkacang tanah goreng, haluskan
  7. 6 siungbawang putih, haluskan
  8. 8 butirbawang merah, haluskan
  9. 5 buahcabai merah keriting, haluskan
  10. 500 mlair
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 50 mlkecap manis
  13. 1 sdtgula pasir
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging ayam. Potong-potong bentuk dadu. Beri garam, kecap manis, simpan di kulkas minimal 1 jam. Lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.

  2. 2

    Blender halus kacang tanah dan air. Lalu haluskan juga terpisah bawang merah, bawang putih, dan cabai.

  3. 3

    Tumis hingga matang bawang dan cabai. Sampai tidak tercium lagi bau langunya. Masukkan kacang tanah yang sudah halus dan air. Beri kecap manis, daun jeruk, gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.

  4. 4

    Siapkan panggangan / bakaran. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis.

  5. 5

    Bakar sate hingga matang sambil di bolak-balik.

  6. 6

    Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, kecap manis dan lontong serta pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neneng Dina Nurfadilah
Neneng Dina Nurfadilah @cook_19947235
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
ig : nengdinanurfadilah2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa