Jengkol teri sambal ijo
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol semalaman bersama daun pandan, daun jeruk, garam & kapur sirih.
- 2
Setelah direndam cuci bersih jengkol.
- 3
Siapkan air dalam panci rebus air bersama daun jeruk & garam hingga mendidih baru masukan jengkolnya, rebus hingga jengkol empuk -/+ 45menit.
- 4
Setelah jengkol empuk, pipihkan.
- 5
Rebus bumbu (cabe&bawang putih) hingga layu.
- 6
Haluskan bumbu yg telah direbus bisa diulek/diblender.
- 7
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, masukan teri & daun jeruk aduk2 diamkan beberapa menit, cicipi.
- 8
Setelah pas dilidah masukan daun bawang aduk2 diamkan 1menit masukan jengkol aduk2 supaya bumbu merata dan meresap, diamkan beberapa menit hingga bumbu sambal benar2 meresap.
- 9
Tambahkan lada bubuk aduk2 terus sampai lada tercampur, matikan kompor.
- 10
Sajikan jengkol teri sambal ijo diwadah yg diinginkan dan siap disantap😋👌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Jengkol teri sambal ijo Jengkol teri sambal ijo
Bikin resep sendiri ,coba2 aja sih ,mudah2an sih pada suka jg😀😀
-
Jengkol Teri sambal ijo Jengkol Teri sambal ijo
Ikut meramaikan Tema. Hari Kanker anak yang sedang berlangsung. kali ini aq masak Jengkol Teri Sambel Ijo" . Jengkol bagus untuk mencegah kanker dan ikan teri sumber protein yang bagus untuk anak-anak. Selain anak-anaknya sehat, ibu yang menjaga mereka pun harus makan makanan bergizi supaya tetap fit dan sehat trus.dan saya berharap menu ini bisa jadi inspirasi ibu-ibu disna. Semoga kalian semua tetap semangat dan optimis. Percaya karena setiap penyakit pasti ada obatnya.#KapsulAjaib#Laukpauk#Mingguke2#PejuangGoldenApron2#Mingguke21#CookpadCommunity_Bogor
-
Jengkol Teri Sambal Ijo Jengkol Teri Sambal Ijo
Perpaduan jengkol dengan teri jengki yang digoreng kering dan bumbu cabe hijau yang pedas sangat cocok untuk menu makan siang.#PejuangGoldenBatikApron
-
Jengkol Teri Sambal Ijo Jengkol Teri Sambal Ijo
Gak cukup dipasangkan dengan nasi secentong, minimal sebakul lah 🤣 tapi mohon maaf nih fotonya jelek, gak pro
-
Jengkol Teri Sambal Ijo Jengkol Teri Sambal Ijo
Jengkol direndam dulu semalam agar lebih lembut, cuci hingga bersih dan tidak berbau menyengat.
-
Jengkol & teri sambal ijo Jengkol & teri sambal ijo
udah lama ga masak jengkol..mau coba di sambal ijo biar beda yah ga gt2 mulu..aku sih penggemar jengkol,mau di apain jg aku doyan asal jgn mentah aja 😄😄 yuk ah cus kt acak2 dapur buat menu buka puasa sore nanti 😉
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar