Bomboloni (Fluffy Donuts)

Bomboloni (Fluffy Donuts)

Lolita Anastasia Vega @lolitavegga

Semarang

Bomboloni (Fluffy Donuts)

Lolita Anastasia Vega @lolitavegga

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
350 grtepung protein tinggi
150 grtepung protein sedang
10 grsusu bubuk
10 grragi instant
80 grgula pasir butiran halus
1/2 sdtessens vanilla susu
150 mlair dingin
75 mluht
3kuning telur
1 butirtelur utuh
Bahan B :
80 grsalted butter
5 grgaram
Filling
Selai Blueberry
Topping
Gula donat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan A (bahan kering) hingga tercampur saja. lalu masukkan bahan basah. mixer / uleni hingga kalis.
2

Tambahkan bahan B. mixer hingga kalis elastis.
3

Lalu giling adonan. potong dgn pisau donat.
4

Letakkan dlm loyang yg sudah di beri terigu. sisihkan. diamkan selama kurleb 45 menit hingga adonan mengembang 2x lipat
5

Goreng dengan api kecil + minyak banyak. ckup 1x balik saja.
6

Angkat. lalu semprotkan selai blueberry / selai lainnya sesuai selera. tabur gula donat. sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lolita Anastasia Vega @lolitavegga

pada 11 Januari 2020 07.54

Semarang

i’m full~ fulltime a wife👸🏻. fulltime a mommy👩🏻. and fulltime a chef for duo M, Matthew n’ Marcel 👩🏻‍🍳IG @lolitavegga

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kuning Telur Susu Bubuk Susu Uht Susu Telur Tepung Fermipan Mentega Bluberi Selai