Ikan nila bumbu acar kuning

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan nila
  2. Garam utk marinase
  3. Jeruk nipis
  4. Bukbu halus:
  5. 10 siungBawang merah
  6. 6 siungBawang putih
  7. 6 butirKemiri
  8. 2 ruasKunir
  9. 2 ruasJahe
  10. 4 lembarDaun salam
  11. 5 lembarDaun jeruk
  12. 1 sdtCuka
  13. Gula 1sdm. (Sesuaikan dgn selera)
  14. sesuai seleraGaram
  15. Kaldu jamur
  16. Wortel 2 buah potong korek api
  17. Timun 5 buah buang biji potong korek api (saya skip krn ga ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan kerat2. Kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan di minyak panas terendam, hingga matang. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan api kecil hingga matang, tambahkam daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air sedikit, gula, garam, cuka dan kaldu jamur. Aduk2 cicipi. Masukan wortel aduk2 hingga layu. Jika sudah sedikit asat masukkan ikan yg sudah digoreng. Aduk2. Hidangkan dengan taburang bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enesya Oktavia Rosanty
pada
Kab. Bandung barat
seorang istri dan ibu dari 3 lelaki yang MasyaAllah hobi makan semua. Cookpad sgt membantu sy mencari resep2 makanan jg cemilan dan menulis resep2 spy tidak lupa. thanx cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa