Tongseng Sapi

Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
surakarta jawa tengah

Buat yang ga bisa makan Daging Kambing tetep bisa bebikin tongseng, bisa pake Daging Sapi ato Ayam Fillet.

Dan kali ini saia bikin "Tongseng Sapi"
Masak yuuk mom 😍

Tongseng Sapi

Buat yang ga bisa makan Daging Kambing tetep bisa bebikin tongseng, bisa pake Daging Sapi ato Ayam Fillet.

Dan kali ini saia bikin "Tongseng Sapi"
Masak yuuk mom 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Sapi (Kisi)
  2. 10Bawang Merah
  3. 7Bawang Putih
  4. 4Kemiri
  5. 3 CmJahe geprak
  6. 2 cmkunyit
  7. Rempah Tongseng
  8. Bumbu tambahan :
  9. 1 sachetsantan kara kecil
  10. Laos
  11. 2Daun salam
  12. 2Daun Jeruk
  13. 1 BatangSereh
  14. Kol
  15. 2Tomat
  16. 15rawit
  17. Merica bubuk
  18. Kecap manis
  19. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Daging Sapi dalam air mendidih, hingga matang, iris iris sesuai selera

  2. 2

    Blender halus semua bumbu kecuali bumbu tambahan

  3. 3

    Potong kol besar besar

  4. 4

    Potong tomat jadi 4

  5. 5

    Panaskan wajan dengab minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh

  6. 6

    Masukkan potongan daging, tumis sebentar hingga bumbu merasuk ke daging

  7. 7

    Masukkan Santan yang dilarutkan dengan 750 ml air, gunakan api kecl supaya tidak pecah

  8. 8

    Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk aduk hingga air tinggal 1/2 nya, masukkan kol, cane rawit dan tomat, tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk aduk dan koreksi rasa

  9. 9

    Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng

  10. 10

    Selamat mencoba dan modifikasi sesuai selera keluarga tercinta ya mom, happy cooking 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
pada
surakarta jawa tengah
Ibu rumah tangga yang hobi memasak, IG : Annorakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa