Kue Pukis Coklat dan Keju

MAMA EKA
MAMA EKA @dapur_mamika20
Lampung

First trial buat pukis karena ikutan grup masak online temen SMA, gratis. Tapi syaratnya, dalam waktu 1 bulan harus di eksekusi dan posting di grup wa. Hitung2 jalin silaturahmi lagi ya.
^.^

#goldenapron2
#berburucelemekemas
#cookpadcommunitylampung
#cookpaders

Kue Pukis Coklat dan Keju

43 orang berencana membuat resep ini

First trial buat pukis karena ikutan grup masak online temen SMA, gratis. Tapi syaratnya, dalam waktu 1 bulan harus di eksekusi dan posting di grup wa. Hitung2 jalin silaturahmi lagi ya.
^.^

#goldenapron2
#berburucelemekemas
#cookpadcommunitylampung
#cookpaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu (me: kunci biru)
  2. 4 butirtelur
  3. 100 grmargarin, lelehkan
  4. 1 bungkusfermipan (11gr)
  5. 300 grgula pasir
  6. 1 sachetVanili bubuk (opsi)
  7. 2 sdmSKM (opsi)
  8. 500 mlsantan (me: fibercreme)
  9. Toping : pasta coklat, nutela, keju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan sampai mendidih, sisihkan.

  2. 2

    Kocok gula dan telur. Ketika setengah mengembang tambahkan ragi instan, kemudian kocok lagi sampai mengembang dan putih.

  3. 3

    Masukkan terigu + vanili dan santan yg sudah hangat secara bergantian sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata

  4. 4

    Masukkan margarin cair. Aduk rata.

  5. 5

    Diamkan selama 1 jam. Tutup wadah dengan kain. Setelah 1 jam, ambil sedikit adonan dan beri 3 tetes pasta coklat untuk pukis coklat.

  6. 6

    Oleskan loyang dengan mentega supaya tidak lengket. Panggang diatas kompor dengan api kecil kurleb 10mt sambil dilihat sesekali bagian bawahnya sudah cukup kering atau belum. Note: cukup isi 3/4 bagian saja karena setelah dipanggang akan mengembang lagi. Gambar dibawah ini kepenuhan sehingga saat dipanggang luber dan jadi gak cantik. Jangan ditiru yaa bukibuk🤪

  7. 7

    Note: ketika setengah matang, beri toping sesuai selera. Untuk varian keju, saya beri potongan keju diatasnya. Untuk varian coklat, saya beri nutela didalam pukisnya dan diberi sedikit adonan coklat diatasnya.

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan sajikan. Jadinya sebanyak itu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MAMA EKA
MAMA EKA @dapur_mamika20
pada
Lampung
Mom of 2.Belajar masak otodidak.Seseorang yang suka pelupa jadi memanfaatkan cookpad sebagai dokumentasi dan pengingat.Foto-foto seadaanya menggunakan handphone, harap maklum bukan fotographer 🤭Trimakasih untuk cookpad, saya banyak belajar disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa