Tumis bawang bombay dengan sedikit mentega. Setelah harum masukan suwiran ayam beri air sedikit, garam,saus tiram, kecap, kaldu bubuk. Cek rasa biarkan sampai air nya habis.

Campurkan dalam wadah semua bahan kedalam bawah kecuali keju parut setengah nya. Setengah nya lg untuk bagian atas nya.

Masukan dalam loyang yg telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Taburi atas nya dengan sisa keju parut dan di bakar dalam suhu 200°C selama 35 menit atau oven biasa sampai matang.

Siap dihidangkan.