Mangut Lele

Minggu pagi udah pd sibuk. Saya sibuk panen rambutan & masak. Sementara suami sibuk kerja bakti RT. Selesai kerja bakti, langsung pd makan rambutan. Lanjut makan nasi hangat pake mangut lele. Kl udah laper, apapun pasti jd enak...😋
Mangut Lele
Minggu pagi udah pd sibuk. Saya sibuk panen rambutan & masak. Sementara suami sibuk kerja bakti RT. Selesai kerja bakti, langsung pd makan rambutan. Lanjut makan nasi hangat pake mangut lele. Kl udah laper, apapun pasti jd enak...😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele, beri air jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan 10 menit.
- 2
Goreng ikan lele hingga matang. Tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Tumis hingga bumbu matang.
- 4
Tambahkan air, gula, garam & merica. Masak hingga air mendidih. Lalu masukkan santan, aduk rata. Koreksi rasa.
- 5
Masukkan ikan lele yg telah digoreng & irisan cabe. Masak hingga kuah mengental & bumbu meresap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut Lele Mangut Lele
Cookies minggu ini salah satunya cooksnap resepnya mba @Ella_H lihat resep2nya dan cek persediaan dikulkas, masih ada ikan lele dan kemangi. Bikin mangut lele aja deh, udah lama ga makan menu ini 🤤.Biasanya mangut mempunyai cita rasa yg gurih karena santan yang berwarna kuningnya dan juga pedas. Kali ini sy buat mangut yg tidak pedas. supaya sikecil bisa ikutan makan, jadi pemakaian cabai dibumbu halus sy skip. Walau begitu, rasanya tetap mantul 😋.Jika menggunakan lebih banyak ikan, bumbu bisa disesuaikan ya 😅.Source : @Ella_HCek resep aslinya dibawah ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15086727-mangut-lele?invite_token=MxE26eeyR5eYqjSWB5ifuEyX&shared_at=1637338084#Cookies_EllaHadibroto#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Atika Duta -
Mangut Lele Mangut Lele
Bosen ama lele yg cm digoreng aja?? Yuk dibikin mangut aja... Lanita Agus Piawan -
Mangut Lele Mangut Lele
Pertama makan mangut lele waktu di Jogja, agak surprise.. karena rasanya pedes seger ..😁. Biasanya lele nya diasap, tapi kali ini aku goreng kering. Mantap juga rasanya 😋👌.. momay indri -
Mangut Lele Mangut Lele
Ikan lele menjadi salah satu ikan favorit di Indonesia, walaupun ada bbrpa orang yang nggak suka 🤭 Kalau saya sih suka banget ya, apalagi digoreng garing... Selain harganya yang murah meriah, lele menjadi pilihan sumber protein yang nikmat disantap siang maupun malam hari... 😋Jika lele biasa digoreng lengkap dengan sambal dan nasi hangat, lele bisa dimasak dengan bumbu mangut. Bumbu mangut adalah bumbu pedas cabe, bawang merah, bawang, putih, kencur dan santan... 🤗Meski berasal dari Yogyakarta, mangut lele memang tidak sepopuler gudeg atau bakpia. Namun sekali mencoba kenikmatan mangut lele, niscaya Anda bisa merindu Jogja.... 😁🥰(source : wikipedia)Cooksnap dari resep @cook_6392360#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_Kanikan#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Mangut Lele Mangut Lele
Masakan mangut khas Semarang sebenernya paling cucok dipadu dengan ikan asap, tapi tak kalah nikmat dipadu dengan lele.#CookpadCommunity_Bogor#masakansemarang#mangutlele#lele#ikanlele#santan#mangut Dhe Nik -
Mangut Lele Mangut Lele
Resep ibu mertua, di muntilan klo masak lele pst di mangut.gampang cari lele,ngga usah ke pasar atau beli msh hidup, tetangga ada yg jualan lele goreng tp blm di bumbuin.mmg khusus buat di masak lagi.praktis aja kita tgl beli lalu tinggal mengolahnya.vari yg sdh di masak mangut pun gampang,di rumah"makan pst ada menu mangut lelenya,begitu jg pas lebaran tiap rimah pst ada menu mangut,baik mangut ikan,ataupun mangut lele,disamping itu pst ada menu gudeg,sambel goreng krecek,rica"entog/bebek.disini saya bikin ngga pedes ya bun.,,soalnya sy bikin buat anak"saya yg tdk suka pedes.#sayangAnak#cookpadcommunity_Bandung Hanindya -
Mangut Lele Mangut Lele
Mangut lele ini salah satu menu fav di rumah. Aroma kencurnya bikin selera makan, makannya sambil gigit cabe rawitnya. Duhh makin semangat makan 😁#AnjangsanaKhas_Yogya#CookpadCommunity_Bogor riana -
-
Mangut Lele Mangut Lele
Alhamdulillah kemarin bapak panen lele, berhubung dari minggu lalu pengen mangut, alhasil lelenya saya masak mangut 😆😆Mangut adalah sejenis masakan bersantan dan pedas, banyak dijumpai di wilayah DIY & JatengBahan baku bumbu yg saya pakai terinspirasi dari resep pengguna cookpad bunda Elika "dapoerkuesalamah", namun untuk takarannya saya sesuaikan. Ada beberapa bumbu yg tidak saya pakai dan juga ada beberapa step yg saya lakuin sesuai mood dan kemampuan saya sebagai seorang newbie 😅😅#SatuResepSatuPohon Livia's Kitchen -
Mangut Lele Mangut Lele
Lele hasil sortir di kolam,,Biar gak bosen makan lele goreng terus, kali ini coba bikin mangut lele. iftri -
Mangut Lele Mangut Lele
Masyaallah, makan pakai lauk ini tuh bikin nambah nasi pokoknya 🤤Seperti yang kita tau ya kan, ikan lele ini termasuk ikan lokal yang enak, gurih dan bergizi juga. Pokoknya cocok diolah apapun.Nah, di pekan Posbar kali ini, aku bikin Mangut Lele dong 🤤 Mangut Lele ini sering banget dulu dimasak oleh Simbahku. Duh berasa nostalgia deh#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#ResepMangutLele#OlahanIkan_Ismy Ismy Maulidasary -
Mangut Lele Mangut Lele
Menu lele favorit keluarga. Kalo udh makan mangut lele, lupakan diet dulu deh 😅. Gurihnya itu lhooo, enak banget. Makan pake nasi anget sama kerupuk, bikin makan siang jadi sempurna… 😁Source: Renie Wisra#CookpadCommunity_Depok Nia - Mimakuki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)