Nasi Ulam

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5porsi
  1. Nasi ulam
  2. 2 cupberas
  3. 1 pcssantan kara kecil
  4. 2 batangsereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 1/2 sdtlada Bubuk sangrai
  8. 1 sdtketumbar Bubuk sangrai
  9. secukupnyaGaram
  10. 1ruang lengkuas
  11. Bumbu serundeng
  12. 1/2kelapa muda parut (sangrai)
  13. 1/4ebi (sangrai)
  14. 1/4 sdtJintan
  15. 3 butirkemiri utuh
  16. 1/2 sdtketumbar sangrai
  17. 2 sdmgula kelapa
  18. 2 siungbawang putih
  19. 4 siungbawang merah
  20. secukupnyaGaram
  21. 6 pcscabai merah
  22. 5 pcscabai rawit
  23. 1ruang lengkuas
  24. Minyak kelapa (untuk menggoreng)
  25. Bahan pelengkap
  26. Ayam goreng
  27. Telur dadar
  28. Bakwa jagung
  29. Bawang goreng
  30. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras.

  2. 2

    Masukkan lada Bubuk sangrai, ketumbar bubuk sangrai, sereh geprek, jahe geprek, daun salam, garam, lengkuas geprek, garam dan aduk rata.

  3. 3

    Setelah semua teraduk masukkan santan kara dan aduk kembali. Kemudian tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi di rice cooker. Kemudian masak di rice cooker

  4. 4

    Tumbuk ebi yang telah disangrai kemudian sisihkan.

  5. 5

    Haluskan bumbu untuk serundeng. Garam, jintan, gula Kelapa, bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, cabai merah, sabai rawit, kemiri. Sereh dan lengkuas di geprek

  6. 6

    Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai mengeluarkan aroma dan warnanya kemerahan

  7. 7

    Masukkan ebi dan kelapa yang sudah di sangrai dan aduk sampai rata dan kering

  8. 8

    Makanan siang disajikan dengan nasi, bumbu serundeng, dan bahan pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TPtasslim
TPtasslim @TPtasslim23
pada

Komentar

Resep Serupa