Gudeg nangka

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkoknangka muda
  2. 2 butirtelur rebus
  3. 1 kotaksantan kara
  4. 8bawang putih
  5. 7bawang merah
  6. 6kemiri
  7. 4lingkar gula merah
  8. 2 btgserai
  9. 5 lmbrdaun salam
  10. 3 lmbrdaun jeruk
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1/2 jarijahe
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 13cabai merah keriting
  15. 8cabai orange
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. secukupnyaMerica dan bubuk pala
  18. secukupnyaMasako garam dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, goreng bawang merah putih, ketumbar, cabai, kunyit dan jahe lalu haluskan bumbu yg sudah di goreng dan tumis sampai harum

  2. 2

    Rebus nangka dan telur sampai aga matang lalu tiriskan ke wadah

  3. 3

    Masukan salam serai geprek daun jeruk, lengkuas geprek lalu iris gula merah

  4. 4

    Jika bumbu sudah harum masukan nangka dan telur yg sudah di rebus dan di tiriskan tadi lalu beri santan kara

  5. 5

    Beri air aga banyak agar bumbu menyerap kecilkan api, beri garam, gula, Masako, aduk rata dan tunggu sampai airnya saat

  6. 6

    Jika warna sudah berubah dan air mulai saat koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Camcam sukmaloka
Camcam sukmaloka @cook_13850832
pada
bali

Komentar

Resep Serupa