Brownies Kukus Coklat Keju

Vina Himatur
Vina Himatur @vinahimatur
Jember, Jawa Timur

Pertama kali buat brownies yg disukai keluarga ya ini. Dulu bikin pasti ada kekurangannya. Sekarang coba lagi dan berhasil.

Browniesnya ini nyoklat dan ngeju banget. Tekstur browniesnya juga pas menurutku. Bikinnya juga nggak terlalu lama dan habisnya pun nggak terlalu lama. 🤭🤭

Source: Dapur Dien

#PejuangGoldenApron2
#Mingguke18
#CookpadCommunity_Jember

Brownies Kukus Coklat Keju

Pertama kali buat brownies yg disukai keluarga ya ini. Dulu bikin pasti ada kekurangannya. Sekarang coba lagi dan berhasil.

Browniesnya ini nyoklat dan ngeju banget. Tekstur browniesnya juga pas menurutku. Bikinnya juga nggak terlalu lama dan habisnya pun nggak terlalu lama. 🤭🤭

Source: Dapur Dien

#PejuangGoldenApron2
#Mingguke18
#CookpadCommunity_Jember

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Dasar:
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 1/2 sdmSP
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 125 grtepung terigu
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 150 mlminyak goreng
  10. Bahan Lapisan Coklat:
  11. 50 grcoklat bubuk
  12. 50 grdcc
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. Bahan Lapisan Keju:
  15. 50 gramkeju, diparut
  16. 1 sachetskm putih

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bahan lapisan coklat, tim dcc hingga meleleh terlebih dahulu. Tambahkan minyak, aduk rata. Tunggu hingga suhu ruang.

  2. 2

    Campurkan telur, gula, sp, dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak. Kurang lebih 10-15 menit.

  3. 3

    Masukkan baking powder, vanili dan terigu secara bertahap. Mixer dengan kecepatan rendah. Asal tercampur saja.

  4. 4

    Tambahkan minyak goreng, aduk balik spatula. Pastikan tidak ada endapan minyak didasar.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2 bagian.

  6. 6

    Untuk lapisan coklat, tambahkan lelehan dcc dan coklat bubuk. Aduk lagi dengan spatula hingga rata.

  7. 7

    Untuk lapisan keju, tambahkan parutan keju dan skm. Aduk dengan spatula hingga rata.

  8. 8

    Sebelumnya panaskan kukusan terlebih dahulu. Masukkan adonan lapisan coklat kedalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburan terigu. Untuk loyang saya pakai yang bundar. Kukus selama 10 menit.

  9. 9

    Masukkan adonan lapisan keju keatas lapisan coklat yg telah dikukus. Kukus lagi kurang lebih 25-30 menit. Untuk mengetes kematangan bisa dengan tusuk sate atau lidi. Angkat dan dinginkan dulu.

  10. 10

    Keluarkan brownies dari loyang. Beri topping sesuai selera dan potong. Browniesnya siap dinikmati. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Himatur
Vina Himatur @vinahimatur
pada
Jember, Jawa Timur
Awal bergabung di cookpad tahun 2017. Waktu itu hanya sekedar lihat resep masakan untuk ide memasak aja. Awal nulis resep juga hanya bertujuan buat nyimpen itu resep. Semenjak ikut PGA 2 jadi semangat nulis resep.Ig: @vinahimatur
Lebih banyak

Resep Serupa