Brownies Kukus Coklat Keju

Indri Sari Davianti
Indri Sari Davianti @Bund4nar4
Cikarang Utara - Bekasi

Udah lama absen ga bikin kue. Yuk ah bikin cemilan yg kenyang 😁

Brownies Kukus Coklat Keju

14 orang berencana membuat resep ini

Udah lama absen ga bikin kue. Yuk ah bikin cemilan yg kenyang 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
20x20x6 porsi
  1. Bahan A :
  2. 50 grDDC
  3. 20 grmentega (aku pake blueband serbaguna)
  4. Bahan B :
  5. ^ 6 butir telur
  6. ^ 200 gr gula pasir
  7. ^ 1/2 sdm SP
  8. Bahan C :
  9. 100 grtepung terigu
  10. 25 grsusu bubuk (1 saset dancow bubuk)
  11. 1/2 sdtVanilli bubuk
  12. 1 sdtBaking Powder
  13. Bahan D :
  14. 150 mlMinyak goreng (boleh pake margarine)
  15. Bahan E :
  16. 1 SasetSKM Putih
  17. 85 grKeju Parut
  18. Bahan F :
  19. 50 grCoklat bubuk
  20. 2 sdtPasta coklat

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Campur bahan A, lalu di tim hingga mencair saja. Jangan sampai mendidih. lalu sisihkan. Sambil menunggu kita panaskan kukusan dengan api sedang.

  2. 2

    Campukan semua bahan C, lalu ayak dan sisihkan.

  3. 3

    Mixer semua bahan B dengan kecepatan tinggi hingga kental, putih, dan betjejak. Turunkan speed terendah lalu masukan bahan C sedikit demi sedikit mixer sebentar. Masukan Bahan D aduk dengan spatula hingga rata. Jangan terlalu lama. Over mix bisa menyebabkan kue bantat.

  4. 4

    Bagi 2 adonan. Adonan pertama kita tambahkan dengan Bahan F aduk rata. Lalu adonan ke-2 kita tambahankan Bahan E lalu aduk rata lagi.

  5. 5

    Jangan lupa loyangnya kita beri olesan mentega dan terigu atau bisa menggunakan kertas alas/kertas roti. Masukan adonan coklat kedalam loyang. Ratakan. Kukus selama 5-7 menit.

  6. 6

    Setelah 7 menit angkat adonan coklat. Lalu tuang adonan putih diatas adonan coklat. Kukus kembali selama 20-25 menit. Atau hingga matang. Angkat. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Akan tampak seperti dibawah ini.

  7. 7

    Mau dijadiin base birthday cake juga enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Sari Davianti
pada
Cikarang Utara - Bekasi
sejak berhenti bekerja saya cuma ngurus rumah dan nganter anak sekolah. tapi dulu pernah pengen punya toko roti. jadi mulailah mencoba resep cookies andalan mamah dan alhamdulillah banyak yg suka. jadi skrg kalo lagi ada waktu nguprek didapur deh.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa