Ayam Tepung Saus Kecap

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Bahan ayam bisa diolah menjadi masakan dengan 1001 cara
Sering mencoba dan sering bereksperimen dengan cara memasak bisa menghasilkan beragam menu ayam, anak bahagia, ibu juga ikut bahagia 😁
Kali ini resepnya bisa dibuat aga pedas, atau skip cabe sama sekali bila masak untuk anak
#PejuangGoldenApron2

Ayam Tepung Saus Kecap

16 orang berencana membuat resep ini

Bahan ayam bisa diolah menjadi masakan dengan 1001 cara
Sering mencoba dan sering bereksperimen dengan cara memasak bisa menghasilkan beragam menu ayam, anak bahagia, ibu juga ikut bahagia 😁
Kali ini resepnya bisa dibuat aga pedas, atau skip cabe sama sekali bila masak untuk anak
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan Pelapis
  2. 6 sdmtepung serbaguna
  3. 1 sdmtepung beras
  4. Bahan Ayam Tepung
  5. 1/4 kgayam dada tanpa tulang
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. merica
  9. Larutan 1/2sdt tepung serbaguna+1/2sdm air matang
  10. Bahan saus
  11. 1/4 butirbombay ukuran sedang
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3cabe ijo dan 3 cabe domba
  15. 1 sdmkecap manjs
  16. 1/2 sdtkecap asin
  17. secukupnyaGula pasir
  18. 125 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, bisa memanjang tipis, atau kotak kotak, dengan bahan lainnya sambil diremas remas lalu biarkan slama sejam supaya meresap

  2. 2

    Campur ayam dengan adonan pelapis, diamkan kurleb 30menit

  3. 3

    Goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna keemasan lalu sisihkan

  4. 4

    Untuk sausnya, tumis bombay, duo bawang dan cabe cabean hingga harum, tambahkan kecap manis dan kecap asin, tes rasa, tambahkan gula pasir (saya skip garam karena gorengan ayamnya sudah cukup asin menurut saya)

  5. 5

    Tambahkan 125ml air, aduk aduj, lalu masukkan ayam goreng tepung nya

  6. 6

    Aduk hingga kuah mengental, angkat lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa