Bakso Sapi

Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
surakarta jawa tengah

Bebikin stock Bakso Sapi, hujan hujan gini kalo pingin maem : Nasi Goreng, Bakmi Jawa, Bakso Kuah ato Cap Jay tinggal buka kulkas aja ya mom, yuk cobain bakso homemadekyuh yuuuk mom 😍👌

Bakso Sapi

59 orang berencana membuat resep ini

Bebikin stock Bakso Sapi, hujan hujan gini kalo pingin maem : Nasi Goreng, Bakmi Jawa, Bakso Kuah ato Cap Jay tinggal buka kulkas aja ya mom, yuk cobain bakso homemadekyuh yuuuk mom 😍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Sapi Bersih
  2. 1 sendok makanBawang Merah Goreng
  3. 2 sendok makanBawang Putih Goreng
  4. 1putih telor
  5. 1/2 sendok makangaram
  6. 1 sendok tehmerica bubuk
  7. 1,5 sendok makanGula Pasir
  8. 1 sendok tehBaking soda
  9. 200 gres batu
  10. 6 sendok makanmunjung Sagu Tani
  11. 1 sendok makanKaldu Sapi bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong potong daging dan tiriskan, masukkan Food Procesor, tambahkan garam, bawang merah+putih, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, blender hingga halus, kurleb 10 min

  2. 2

    Masukkan es batu dan putih telur, blender lagi kurleb 10 min

  3. 3

    Masukkan tepung dan baking soda kemudian blender lagi hingga tercampur rata dan texturenya lembut

  4. 4

    Panaskan air dalam panci hingga mendidih dan matikan

  5. 5

    Bakso siap dibentuk, mau di cotot pake tangan boleh, mau pake 2 sendok boleh ato kalo punya cetakan bakso juga monggo,

  6. 6

    Cotot dengab tangan, sesekali lumuri tangan dengab air biasa supaya bentuk baksonya bagus ya mom, sendok dan masukkan dalam air mendidih, lakukan hingga adonan habis, nyalakan kompor dengan api sedang dan sesekali di aduk ya mom

  7. 7

    Jangan terburu menggunakan api besar, nanti merusak bentuk bakso

  8. 8

    Aduk aduk hingga mengapung dan angkat baksonya, boleh langsung ditiriskan ato dimasukkan dalam air es monggo terserah selera, dengab resep itu biasanya saia jadi 55-65 Bakso tergantung sizenya ya mom

  9. 9

    Jika ingin disimpan dan freezer pstikan bakso benar benar dingin baru dipacking

  10. 10

    Selamat mencoba dan happy cooking ya mom 😍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
pada
surakarta jawa tengah
Ibu rumah tangga yang hobi memasak, IG : Annorakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa