Sup Leptobarbus Hoevenii (Jelawat) Praktis

zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
Tabalong Kalsel

Ikan Leptobarbus Hoevenii nama ilmiah dari ikan jelawat ini merupakan ikan favoritku. Biasa aku goreng, tapi kali ini aku mencoba ntuk bikin sup..itung -itung ngurangi minyak. Begitu masak al hamdulillah .. segar, dan lezat... habis tinggal tulangnya. Yuk kita lihat resepnya.

Sup Leptobarbus Hoevenii (Jelawat) Praktis

Ikan Leptobarbus Hoevenii nama ilmiah dari ikan jelawat ini merupakan ikan favoritku. Biasa aku goreng, tapi kali ini aku mencoba ntuk bikin sup..itung -itung ngurangi minyak. Begitu masak al hamdulillah .. segar, dan lezat... habis tinggal tulangnya. Yuk kita lihat resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 1/2ikan jelawat
  2. 5 siungbawang merah, iris tipis
  3. 3 siungbawang putih, iris tipis
  4. 2 cmjahe, geprek
  5. 1 buahjeruk nipis, peras ambil airnya
  6. Garam 1/2 sdm, gula 1/2sdm
  7. Kaldu jamur (saya pakai totole)
  8. 1500ml
  9. Pelengkap
  10. 3 batangdaun sup, iris tipis
  11. 3 batangloncang, iris tipis
  12. 1 buahtomat, potong sesuai selera
  13. Bawang goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua baha n.

  2. 2

    Cuci ikan dengan perasan air jeruk. Diamkan beberapa saat atau 5 menit. Lalu cuci lagi.

  3. 3

    Hidupkan kompor. Dan masak air sebanyak 1500ml sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dicuci.

  4. 4

    Tambahkan bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula dan kaldu jamur.

  5. 5

    Tunggu sampai masak selama 10 menit.

  6. 6

    Tes rasa. Jika sudah masak dan rasanya pas sesuai yang diinginkan. Matikan kompor. Masukkan pelengkap.

  7. 7

    Siap dihidangkan. Jangan lupa ya... baca doa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
pada
Tabalong Kalsel
Alhamdulillah senang rasanya menjadi salah satu resep terpilih dalam #BancakanOnlineBarengCookpad dapat menambah ilmu tentang masak memasak. Seru dah pokoknya apalagi gratiss.😀😀 Alumnus GA3. Alhamdulillah.Sering masak bersama si Bungsu itu asyik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa