Soto Daging Kuah Santan

Pillyah
Pillyah @cook_18928720
Karawang

Soto Daging Kuah Santan

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Secukupnyatoge
  2. Secukupnyakol
  3. Secukupnyabihun
  4. 1 buahkentang
  5. 200 grdaging
  6. 1 bksSantan kara
  7. 500 mlAir
  8. Secukupnyadaun seledri, daun bawang & bawang goreng
  9. 10 buahcabai rawit pedas
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. Secukupnyalada
  16. Bumbu Cemplung:
  17. 1 btgsereh geprek
  18. 1 ruasjahe geprek
  19. 1 ruaslengkuas geprek
  20. 3 lmbrdaun jeruk
  21. 2 lmbrdaun salam
  22. Secukupnyagaram
  23. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada (lebih enak di ulek ya bun)

  2. 2

    Panaskan minyak 1 sdm, tumis bumbu halus, masukkan semua bumbu cemplung satu persatu.

  3. 3

    Masak 500ml air, masukkan daging tunggu hingga daging matang dan lunak.

  4. 4

    Jika daging sudah matang dan lunak. Masukkan bumbu yang sudah di tumis.

  5. 5

    Tunggu hingga sedikit berbuih.

  6. 6

    Jika sudah mau mendidih, masukkan santan kara. Aduk terus hingga merata.

  7. 7

    Rebus toge, kol, dan bihun secara terpisah. Potong kentang sesuai selera, Goreng kentang. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Tata dalam mangkuk toge, bihun, kol, kentang dan daging tambahkan kuah santan.

  9. 9

    Tambahkan cabai yg sudah dihaluskan dan kecap.

  10. 10

    Soto daging kuah santan siap dinikmati. Selamat mencoba bun.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pillyah
Pillyah @cook_18928720
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa