Kebetulan dapet pepaya mengkel dari tetangga nih moms, terus kangen banget sama kampung halamanku di bangka jadi deh pepaya aku olah menjadi masakan khas bangka nih dijamin wueeeenak dan nagih loh moms hihi 😁

Sebagai perantau, tentunya masakan rumahan selalu dikenang dan dirindukan, salah satunya sayur nanas ini yang belum saya temukan selain di pulau Bangka.

Masakan favorite keluarga ku... selamat mencoba, semoga suka .

Sayur asem ala ala Bangka... keistimewaan dari sayur asem ini karena dimasukkan kerupuk mentah... enak... favourite kiddos... yuk bikin...#berburucelemekemas #resolusi2019

Ini salah satu makanan khas bangka, #SayurKesukaanIbu .. Klo lagi bareng kita suka masak masakan ini, jadi inget ibu klo masak sayur ini #SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon

Resep warisan turun temurun dari nenek moyangku yg asli orang Bangka 😊#ModalBumbuDasar#AntiRibet

Source:Sri SudaryaniSaya lahir di Pulau Bangka.Tinggal di bangka sampai SMA dan setelah itu kuliah di UNY.Setelah kuliah dan bekerja saya menikah dgn suami saya yg orang jawa asli semarang.Sampai sekarang saya ikut suami tinggal di semarang dan kedua ortu sudah almarhum dan almarhumah semua.Alfatihah.Lontong sayur atau ketupat sayur khas bangka ini rasanya enak berbeda dgn yg ada di jawa spt di betawi atau jateng lainnya.Karena kuahnya pake udang dan udang kering(Ebi).Alhamdulillah bisa masak sendiri dan rasanya enak sekali.Hilang kangen saya dgn makanan yg satu ini.Dulu wkt masih di bangka kalo mau makan makanan ini harus nunggu saat special spt lebaran,hajatan dll.Terimakasih utk resepnya yuk Sri Sudaryani dari belinyu bangka 😋😍Kode:PGA56.#PejuangGoldenApron3

Minggu ke 48 (27 December 2022)Lagi ada oma mertua nih main ke Singapore,Karena uda kangen juga sejak COVID. Nah...mau coba masak sayur yang berasal dari pulau Bangka, yang tau langsung merapat ya...yuk langsung aj belajar dan di praktekin. Cara membuatnya juga mudah...#PejuangGoldenBatikApron##LempaSayuralaBangka##ResepMasakan#

Kenangan indah masa kecil saat tinggal di Pulau Bangka, menyisakan kenangan nikmatnya sayur darat kates muda ini. Hanya bermodalkan bumbu tige kalau kata orang Bangka.

Suami yang kepingin dimasakan masakan padang. Dan saya akhirnya masak aneka masakan padang..Kalio ayamSayur Nangka KapauSambel IjoDaun Singkong Rebus. Harusnya ada rendang daging, dikarenakan masak rendang lama. jadilah menu sederhana ala rumahan yang seadanya..😁

#JelajahResepSayuranHijau#JelajahResep#CookpadCommunity_KalselMeskipun cuman sayur bening, tapi variasi bumbunya sangat beragam. Tergantung kebiasaan keluarga, daerah dan selera. Ada yang memakai kencur, ada yang temu kunci, ada yang bawang merah dan putih dan masih banyak lagi .Ibu saya di Madiun, sukanya memakai duo bawang dan temu kunci saat memasak sayur bening. Dengan kuah yang berlimpah.Sementara mamak (mertua saya) di Banjarmasin lebih terbiasa memakai serai dan skip bawang putih. Airnya pun sedikit.Karena sekarang saya ngopeni anak mama mertua (suami hehehe😍😄), maka saya menjadi terbiasa memasak sayur bening dengan serai dan kuah yang minimalis.

Hari ini aku ikut meramaikan kegiatan cookpad community borneo dan sekaligus cookpad community kalteng yaitu cooksnap resep teman-teman cookpaders dari cookpad community kal-sel sekaligus siraturahmi dengan teman-teman borneo.Kali ini aku cooksnap akunnya budhe @betaasmoengin2153551 yaitu sayur bening banjar, rasanya wangi,seger banget. Tadi papa sempat bingung kok dikasih serai mah,biasanya kalo papa masak sayur bening pakai laos digeprek. Iyaa..pah, kataku.. Kalau khas Banjar itu pakai serai dan potongan cabe sedikit.Setelah aku ikutan menulis cookpad,aku jadi tahu banyak aneka jenis masakan, terutama sayur bening ini, ada yang diberi daun kemangi,laos, kencur, temu kunci daun salam dan juga serai. Rasa sayur beningkupun nggak selalu monoton lagikan. Krucil dan papa juga jadi lebih sayangkan sama mamanya hehehehe... 😁 🍀 Sumber Resep 🍀@betaasmoengin2153551https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14211044-sayur-bening-banjar?invite_token=1JDfHTHoYyZcXPAs1eCpfQWC&shared_at=1624002654#Berapimanjuhu#tulakkabanjar#cooksnap_kalsel#cookpadcommunity_kalteng