Sambal Cumi Petai

Ibu Djani
Ibu Djani @ibu_djani
Malang

Niatnya mau bikin sambel, tp habis masak ada sisa daun salam sm serai. Yaudah dipake aja. Jadinya ini sambel cumi ala saya. Rasanya gurih.

Sambal Cumi Petai

9 orang berencana membuat resep ini

Niatnya mau bikin sambel, tp habis masak ada sisa daun salam sm serai. Yaudah dipake aja. Jadinya ini sambel cumi ala saya. Rasanya gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grcumi yg sudah bersih dan dipotong
  2. Segenggampetai
  3. 3 bhcabe merah besar
  4. 8 bhcabe rawit
  5. 1 onsbawang merah (ambil sedikit utk bumbu halus, sisanya iris)
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 1 btgsereh
  9. Minyak goreng utk menumis
  10. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. (Maaf foto petenya gaada)

  2. 2

    Haluskan cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. Sisihkan.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah. Tumis, setelah harum masukkan bumbu halus. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Aduk. Beri garam secukupnya.

  4. 4

    Masukkan cumi, tumis hingga setengah matang.

  5. 5

    Masukkan petai hingga hampir matang. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat. Sajikan.

  6. 6

    Jika suka nyemek2 bisa disajikan dg kuah. Jika kering bisa digoreng sampai kering.

  7. 7

    Kurang lebih begini penampakannya kalo digoreng sampai kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Djani
Ibu Djani @ibu_djani
pada
Malang
Seorang ibu yang hobi masak dan nonton drama. Tapi punya cita2 jd pengajar di pedalaman. Nah lo.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa