Pastry Isi Ayam

vina bidari
vina bidari @cook_15867496
Jakarta Selatan

Suka banget makan kue pastry dan pengen cobain bikin sendiri, tapi takut gagal bikin adonannya? Cobain bikin pastry pakai adonan jadi tetep ok lho. Yuk, ikutin langkah-langkahnya.

Pastry Isi Ayam

Suka banget makan kue pastry dan pengen cobain bikin sendiri, tapi takut gagal bikin adonannya? Cobain bikin pastry pakai adonan jadi tetep ok lho. Yuk, ikutin langkah-langkahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-60 menit
5 porsi
  1. 0,5 kgayam fillet
  2. 1 siungbawang bombay
  3. 4 siungbawang putih
  4. Kaldu jamur (saya pakai totole)
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. Air perasan jeruk lemon
  8. Minyak untuk menumis
  9. Kulit pastry jadi (saya pakai merek edo)
  10. secukupnyaTepung terigu
  11. 1 butirkuning telur
  12. secukupnyaOregano

Cara Membuat

+-60 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam fillet. Taburi sedikit garam dan perasan air jeruk lemon. Diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Cincang daging ayam. Iris tipis bawang bombay dan bawang putih.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang. Aduk-aduk. Tambahkan air, kaldu jamur dan garam secukupnya. Tumis hingga harum. Angkat dan diamkan.

  4. 4

    Keluarkan adonan pastry dari freezer. Diamkan hingga adonan lunak, siap pakai. Ambil sebagian adonan dan simpan kembali sisanya di freezer.

  5. 5

    Gilas adonan di atas nampan yang sudah dialasi kertas roti dan ditaburi tepung terigu. Potong-potong ukuran 10x10 cm. Isi dengan tumisan ayam. Satukan ujungnya hingga berbentuk segitiga. Tekan-tekan sekeliling adonan dengan garpu. Olesi permukaan dengan kuning telur dan taburi oregano.

  6. 6

    Lapisi loyang dengan kertas roti dan ditaburi tepung terigu. Letakkan adonan. Panggang selama 10-15 menit dengan suhu atas bawah 200°.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vina bidari
vina bidari @cook_15867496
pada
Jakarta Selatan
Mommy yang suka membaca, menjahit dan sedang coba memasak menu simpel.
Lebih banyak

Komentar

vina bidari
vina bidari @cook_15867496
Terima kasih sudah recook masakannya. Semoga suka ya Mbak. 👍

Resep Serupa