Rempeyek/ Peyek Kacang

NSafina Kitchenette
NSafina Kitchenette @cook_12691597
Surabaya

Cemilan homade

#kapsulajaib

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung beras
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 150 mlair /santan (pakai santan lebih gurih, ukuran dapat disesuaikan dengan adonan jika ke enceran bisa ditambahkan tepung beras)
  5. 1 sdtketumbar
  6. Secukupnyakacang tanah (belah menjadi dua)
  7. Bumbu halus:
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 bijikemiri
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1 ruaskunyit (untuk pewarnanya supaya tidak pucat)
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 1 sdtkaldu jamur (optional)
  14. 1 sdtmerica (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halusnya lalu blender/ ulek bumbu halus, sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung tapioka, telur dan campurkan bumbu halus. Tuang air/ santan aduk sampai menjadi adonan agak encer, tambahkan ketumbar (optional). Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng di wajan, masukkan kacang tanah bertahap. Ambil 1 sendok sayur adonan dan tuangkan tipis melebar pada pinggir wajan. Siram2 dengan minyak agar peyek turun dan matang. Jika sudah kering kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Masukkan dlm wadah kedap udara, siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NSafina Kitchenette
NSafina Kitchenette @cook_12691597
pada
Surabaya
Learn and do with heart“Healthy Food Homade”#Healthyfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa