Cireng Nasi lombok kuning asam manis

Febby Wijayanti
Febby Wijayanti @F313by_20
Bandung Barat

Paling sebel kalau ada sisa nasi, suka bingung mau diolah jadi apalagi. Dibuat jadi nasi goreng, udah keseringan banget jadi bosan juga. Baca baca resep kok bisa diolah jadi cireng ya, penasaran buat mencoba. Dan ternyata yummy juga ditambah sambel dengan resep dari my mommy.
#CookpadCommunityBandung
#cemilandikalahujan

Cireng Nasi lombok kuning asam manis

20 orang berencana membuat resep ini

Paling sebel kalau ada sisa nasi, suka bingung mau diolah jadi apalagi. Dibuat jadi nasi goreng, udah keseringan banget jadi bosan juga. Baca baca resep kok bisa diolah jadi cireng ya, penasaran buat mencoba. Dan ternyata yummy juga ditambah sambel dengan resep dari my mommy.
#CookpadCommunityBandung
#cemilandikalahujan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 sdmketumbar
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. Bahan kering
  7. 4 sdmtepung terigu
  8. 1 piringnasi sisa yg masih bagus
  9. 350 grtepung kanji
  10. 100 mlair panas
  11. secukupnyaDaun bawang
  12. secukupnyaDaun seledri
  13. Bahan Saos
  14. 3 sdmlombok kuning khas sulawesi
  15. 2 sdmcuka
  16. 2 sdmgula pasir
  17. secukupnyaGaram
  18. 1 sdttepung maizena
  19. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan kering. Haluskan nasi dengan ditumbuk atau menggunakan choper.

  3. 3

    Kemudian campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, tepung terigu, dan tepung kanji kedalam nasi yang sudah halus tadi. Aduk sampai rata dengan ditambahkan air panas sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Setelah rata, tambahkan irisan daun bawang dan seledri kedalam adonan. Aduk kembali sampai tercampur rata

  5. 5

    Balurkan tangan dengan tepung kanji kemudian bulat bulatkan adonan kemudian ditekan sesuai keinginan. sampai adonan habis

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng adonan cireng sampai matang. Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Siapkan bahan saos. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, sisihkan. Campurkan sambel kuning, cuka, garam dan gula dengan 200 ml air aduk sampai gula larut dan tercampur rata. Masak diatas api sedang sambil diaduk aduk sampai berbuih. Masukkan larutan maizena, aduk kembali sampai mengental. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febby Wijayanti
Febby Wijayanti @F313by_20
pada
Bandung Barat
mommy yg full aktivitas sebagai karyawan swasta dengan 4 anak yang selalu menjadi mood booster buat saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa