18. Cumi Saus Pedas

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 300 grcumi, potong cincin
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu Halus/ Ulek:
  4. 5bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 4cabe besar merah
  7. 1tomat (bisa diganti dg saus tomat)
  8. Bahan iris:
  9. Sesuai seleracabe rawit, iris
  10. 1bawang daun, iris
  11. 5 lembardaun jeruk, iris tipis seperti mau bikin sambel matah
  12. Lainnya:
  13. 1 ruas jarijahe, geprek
  14. Secukupnyasaus sambal
  15. Secukupnyagaram (me: himsalt)
  16. Secukupnyagula
  17. Secukupnyakaldu bubuk
  18. Secukupnyalada bubuk
  19. Secukupnyaair
  20. Sedikitminyak goreng (me: minyak kelapa)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beberapa menit cumi yg sudah dipotong cincin dengan perasan jeruk nipis. Lalu bilas dg air bersih. Untuk bahan lain jangan lupa dicuci dulu juga ya

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak dg api kecil, tumis bumbu halus + jahe + irisan daun jeruk + irisan cabe

  3. 3

    Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saus sambal, dan sedikit air. Aduk aduk sampai mendidih, cek rasa.

  4. 4

    Masukkan cumi. Masak hingga cumi matang. *Lalu sy tambahkan sedikit larutan maizena supaya agak kental. Opsional aja yaa :)

  5. 5

    Masukkan irisan bawang daun. Masak bentar. Sajikan selagi hangat. Yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriawati22
Fitriawati22 @Fitriawati22
pada
Berau, Kaltim
Asline Banyuwangi Jatim. Akun ini berisi catatan resep eksperimen, resep turunan dari ibu/mertua dan embah, dan modified recook supaya ga lupa. Kalo ada masukan atau koreksi, terbuka bangeeettt.. Mohon maaf resep masih sederhana dan foto seadanya yaa.. Semoga bermanfaat 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa