Siapkan bahan-bahan

Cuci bersih jamur tiram, suwir-suwir dg suwiran agak besar supaya mudah di tusuk. Beri sedikit garam dan rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan sambil di tekan-tekan menggunakan sendok agar air yang di resap jamur dapat di keluarkan. Taruh di wadah dan sisihkan.

Bahan Olesan : uleg halus, bawang merah bawang putih, garam, ketumbar, gula jawa dan. Setelah halus taruh di wadah dan campurkan saus tiram, lada bubuk, dan margarin cair. Aduk rata

Campurkan jamur tiram yang telah direbus tadi dengan bahan Olesan. Aduk sampai rata. Lalu panggang di atas teflon /wajan dengan api sedang hingga bumbu olesan menyusut dan meresap ke jamur. Angkat dan biarkan agak dingin.

Setelah agak dingin tusuk tusuk jamur tiram dan tahu dg tusukan sate sampai habis. Agar lebih nikmat bakar di atas api kompor langsung. Sate jamur siap di sajikan dg bumbu kacang or kecap (me pakai bumbu kecap : cabai rawit bawang merah, bawang putih, tomat, kecap manis) Selmat mencoba 😍😍